基于Hopfeild神经网络的油菜籽脱皮冷榨压榨系数识别-农业工程学报.PDF

第 20 卷 第 4 期 农 业 工 程 学 报 V o l. 20　N o. 4 2004 年 7 月 T ransactions of the CSA E July　2004 125 基于Hop feild 神经网络的油菜籽脱皮冷榨压榨系数识别 1, 2 1 1 2 郑　晓 , 李　智 , 林国祥 , 王少梅 ( 1. 武汉工业学院机械工程系, 武汉 430023; 　2. 武汉理工大学, 武汉 430063) 摘　要: 在油菜籽脱皮侧限排油一维冷榨试验基础上, 采用半固态饱和物料和滤饼物料物理模型分别建立两个理论压榨 比模型, 运用Hopfeild 神经网络方法识别压榨系数。识别结果表明: 脱皮油菜籽在压力低于 10M Pa 段为半固态状饱和物理 模型, 在压力高于 20 M Pa 段则为滤饼状物理模型, 对整个压榨过程, 采用分段计算物理模型可有效提高整体压榨模型精 度。脱皮冷榨的压榨系数远小于未脱皮冷榨的压榨系数。 关键词: 脱皮油菜籽; 压榨比; 压榨系数; Hopfeild 神经网络 中图分类号: T S224. 3　　　　文献标识码: A 　　　　文章编号:(2004) 的试验研究采用的就是该种试验装置[ 6- 8 ]。德国埃森综 0　前　言 合大学采用了液压榨油机组合排列模拟螺旋榨油机进 油菜籽脱皮冷榨具有诸多优点, 以及油中磷及游离 [ 1 ] 行油菜籽脱皮冷榨试验研究 。国内外对油菜籽的压榨 脂肪酸过氧化值含量较低, 油色清澈, 且有果香味等, 近 系数和压榨比的理论与试验研究很少, 而对脱皮冷榨的 年来越来越受人们的重视。然而, 油菜籽脱皮冷榨的压 研究则更少, 仅有Bargale 对大豆一维压榨的压榨系数 榨性能比传统的油菜籽热榨和冷榨均要差, 沿用传统的 的试验研究报道[ 6, 7 ]。 榨油机及其操作参数进行脱皮冷榨存在实际生产率低、 本文研究目的是在油菜籽脱皮侧限排油一维冷榨 [ 1 ] 试验基础上, 同时采用半固态饱和物料和滤饼物料物理 饼粕残油率高等问题 。解决这些问题, 需对油菜籽脱 皮冷榨中的压榨过程及特性进行研究。 模型分别建立两个理论压榨比模型, 运用 Hopfeild 神 压榨比和压榨系数是表征压榨过程及特性的两个 经网络进行压榨系数识别, 最终建立符合实际的油菜籽 重要参数。压榨系数用以表征油液在多孔介质中渗流速 脱皮冷榨理论压榨比模型, 揭示产生饼粕残油率高现象 度, 亦即压榨速度; 压榨比用以表征油料被压榨的程度, 的原因并寻求解决问题的有效措施。 [ 2 ] 亦即油料分离出油液的量 。长期以来, 理论压榨比模 1　试验装置和方法 型的建立和压榨系数计算方