年产12万吨啤酒厂发酵车间设计（已处理）.docVIP

年产12万吨啤酒厂发酵车间设计 一、主要内容及基本要求 主要内容:1.拟在湘潭市西郊羊牯塘选择厂址新建一个年产12万吨啤酒厂发酵车间2.设计依据:已批准的项目建议书,可行性研究报告及设计计划任务书(假设) 3.设计范围:以年产12万吨啤酒厂发酵车间为主体设计,只做初步设计,不做施工图设计 4.以生产工艺(流程)设计为主导,为其他配套专业(如全厂总平面、土建、采暖通风、水电、环保、行政管理、技术经济与概算等单项工程设计)提供设计依据和提出要求,兼顾非工艺设计。 设计任务:1.按论文格式完成3000字以上的综述一篇; 2.完成编写设计说明书一份(10000字左右,涵盖总平面及车间布置、生产方案、工艺流程、物料衡算、设备选型、环保与综合利用、技术经济与概算等内容),按规定格式和顺序装订成册;3.完成下列初步设计图:全厂总平面布置图、发酵车间设备布置图、发酵车间立面图、带控制点的工艺流程图、主要单件设备图各一份;4.查阅相关英文原文一篇并翻译成汉语。基本要求:生产方案和平面布局合理,工艺流程设计和设备选择及生产技术经济指标具有先进性与合理性,工艺计算正确,绘图规范,必须有手工制图和计算机绘图,综合指标达到同类工厂先进水平或世界先进水平,“三废”环保符合国家有关规定。重点研究的问题:生产工艺流程的选择和设计;物料衡算;发酵主车间布置设计以及专业设备选型。 二、进