即墨大欧鸟笼传统制作技艺及特征研究.pdfVIP

116 / 总第277期 / 2016 / 05 民俗民艺 Folk Art and Culture 即墨大欧鸟笼传统制作技艺及特征研究 Research on Traditional Production Techniques and Artistic Feature of Jimo Daou Cage 朱宏轩 Zhu Hongxuan 呼佩佩 Hu Peipei 内容摘要 ：即墨大欧鸟笼是胶东半岛传统手 笼钩、 笼抓、 顶盖、 内顶顶棚、 笼圈、 笼丝 （竹 锅内水中加入事先调制好的杀虫水以达到杀虫 工技艺的典型代表。大欧鸟笼独特的装饰艺 丝）、笼门、 托粪板等组成， 笼内安有栖木 （栖 卵的功效，在锅盖上严密地盖上厚棉被，烧火 术特色和精湛的传统制作技艺凝聚着大欧手 杠）、 食罐和水罐等， 外面罩有笼衣。 （图 1）大 用水蒸气蒸软竹子。回笼时根据天气情况控制 工艺人的智慧和当地质朴的民俗文化，对其 欧鸟笼经过民间艺人几百年的传承和创新，制 火力大小和蒸煮时间，雨天回笼多加火，蒸煮 传承现状、制作工艺、艺术特征等方面进行 作技艺日益精湛，形制种类丰富，从选材和制 时间久一些，晴天风大时加火少，蒸煮时间短 考察和分析，可以获得这一民俗艺术形式在 作技艺流程中可以窥探出其蕴涵的民艺思想和 一些。蒸好后的竹料用来折圈，从锅内抽出蒸 当代文化语境中的独特价值与意义，以及对 民间造物的工艺精神。 软的竹条要迅速折圈，借着竹条的“软劲儿” 优秀民间传统手艺传承的启迪。 1. 选材 将两头往里弯，放入直径 30 厘米左右的钢圈模 关键词 ：大欧鸟笼、传统技艺、工具设计 制作鸟笼先从选材开始。传统手工制作的 内，从外至内折满大大小小的竹圈，放到阴凉 DOI:10.16272/j.cnki.cn11-1392/j.2016.05.034 鸟笼以竹子为主，竹子加工简单且塑形性好， 处晾干成型。蒸过晾干的竹圈能够不干裂、不 大欧鸟笼产于山东即墨市七级镇大欧村， 同时竹在中华文化中寓意好，是虚心有节的正 变形，坚固耐用。给竹圈整形时，不仅手法要 至今已有五百多年的历史。据《即墨县志》记 直形象。大欧鸟笼的竹料都是产自安徽、浙江 熟练，也要有一定的技巧，用手掰或用膝盖反 载，在宋朝年间由欧艳芳带人由云南迁至山东 等地的楠竹和慈竹，手工艺人选择三年以上色 向顶来调整竹圈的圆润度，保证竹圈为正圆。 建立大欧村，同时为当地带来了鸟笼制作技艺。 泽好、无疤痕的老竹。这种老竹竹丝细密，结 对于内笼圈要以做好的笼底圈为标准，用手刨 明代初年，大欧村人开始普遍编制鸟笼，主要 实耐雕而不易崩裂，容易定型且不易变形，不 削掉凸出的地方以调整直径大小，内圈与外圈 生产胭脂笼，是当地农户主要的经济收入来源。 容易生虫。从老竹底部往上一米、周长一尺三 套装松紧要合适，紧了内圈套不进去，松了会 明代末年，大欧鸟笼的生产已初具规模。清朝 的位置截取竹料做鸟笼，周长在一尺的细竹可 卡鸟腿。 顺治年间，大欧鸟笼的制作进入鼎盛时期，大 做小鸟笼。大欧鸟笼的笼底板仅用上好的梧桐 大欧鸟笼的形制根据鸟的种类和特点而不 欧村民已有人前往京城开设店铺售卖大欧鸟笼。 木，梧桐具有吉祥的象征寓意，耐磨损，纹理 同，相对应的技艺方法也有所区别。例如百灵 因其外观秀美、结实耐用，引得京城的王孙贵族、 美观，色泽温润，不易被虫蛀。 鸟体型较大，要勤于调教，因此百灵鸟笼（图 3） 八旗子弟争相购买，也曾经作为贡品进过皇家 2. 制作技艺