第五章 非理想生物的反应器及其放大.pptVIP

* * 第五章 非理想生物反应器及其放大(4学时） 基本要求： 掌握停留时间分布的计算和分析 掌握理想反应器的停留时间分布 了解造成反应器非理想的原因 了解生物反应器的非理想流动模型（多釜串联模型和扩散模型） 了解流体的混合特性，包括微观混合特性和宏观混合特性 了解生物反应器的放大方法：经验放大法，因次分析法，时间常数法和数 学模型法。 重点： 停留时间分布和生物反应器的非理想流动模型 第一节 停留时间分布 （连续操作的生物反应器） 理想反应器和实际反应器的主要区别在于流体在反应器中的流动状况不同。 对于流体，返混是指不同停留时间的流体物料之间的混合。 上面讨论的两种理想反应器，从返混的角度来讲，实际上是流体在反应器中流动的两种极端情况。PFR不存在返混，CSTR则返混程度达到最大。 而实际的反应器，其流动状况明显偏离这两种理想流动，其物料在反应器中存在一定的停留时间分布。 反应程度同流体物料在反应器中的停留时间密切相关，因此，如果流动状况偏离理想流动，那么其反应结果将与理想反应器中的反应结果不同。 讨论理想反应器主要是为了能说明和代表实际反应器的某些情况。如何做到这一点呢？这就得在理想反应器和实际反应器之间找出某种联系或者说是桥梁，通过这种联系，把理想反应器的讨论