土壤肥料学复习资料-植物营养部分.doc

植物营养概论 植物营养的概念 研究目的： 研究植物营养的原理，并根据植物营养的原理，结合肥料特性，通过施肥调节水、肥、气、热，提高肥料的利用率，减少环境污染，提高作物产量和品质，达到高产、高效和优质的目的。 植物营养生理学 根际营养 营养遗传 营养生态 植物土壤营养 肥料及施肥技术 4.研究技术：土壤实验 生物刺激方法 化学分析 数学分析 同位素追踪 酶 生物技术 5.植物营养学的早期探索 1）水营养学说：水是植物的（唯一）营养。 2）索秀尔的工作--植物体中的碳、氧、氢来自于空气和水，而矿质元素则来自于土壤。 开创植物营养的定量分析 3) 腐殖质营养学说： ①土壤肥力取决于土壤腐殖质含量；②腐殖质是土壤中植物的唯一营养；③矿物质只起间接作用—加速腐殖质的转化和溶解，使其易于吸收。 农业化学的建立： 李比希,1840年发表《化学在农业和生理学上的应用》建立了现代农业化学。 植物矿质营养学说：土壤中矿物质是一切绿色植物的养料，厩肥及其它有机肥料对植物生长所起的作用，并不是其中所含的有机质，而是这些有机质分解后所形成的矿物质。 归还学说：作物吸收，粮食运走;土壤耗竭，必须归还; 最小养分因子律：决定和限制作物产量的却是土壤中那个相对含量最小的营养元素。 因子综合律：作物丰产是综合因素的结果，其中必然有一个起主导作用的限制因子。 同等重要律和不可替代律：植物缺少必需元素中的任何一种不能用其他元素来替代。 肥料报酬递减律：作物产量随着施肥量的增加而递减 肥料历史： 英国人磷肥、 中国：西周 植物的营养成分： 植物的组成：水分：75-95% 干物质：有机质（95%）和矿物质（5%）。 灰分：干物质中的矿物质。 灰分元素：植物的灰分中所含的矿质元素。 二. 必需元素的概念：营养元素的三条标准：必要性、不可替代性、直接性 三. 必需元素的种类：17种。它们是碳C、氢H、氧O、氮N、磷P、钾K、钙Ca、镁Mg、硫S、铁Fe、硼B、锰Mn、铜Cu、锌Zn、钼Mo、氯Cl、镍Ni。 四. 必需元素的分类： 大量元素：C、H、O、N、P、K、 大于0.1% 中量元素：Ca、Mg、S、 微量元素：Fe、Cl、B、Mn、Cu、Zn、 Mo、Ni 小于0.1‰ 五. 必需元素的含量 六 影响养分含量的因素：植物种类 生育阶段 丰缺程度 环境因子 七. 必需元素的来源：碳和氧来自空气中的二氧化碳，氢和氧来自水，其它的必需营养元素几乎全部是来自土壤。 八. 必需元素的功能： 植物有机体的主要组分：C、H、O、N、S； 以无机阴离子或酸分子的形态被植物吸收与羟基化合物酯化：P、B 渗透物质及酶活化：K、Ca、Mg、Cl 传递电子： Fe、Mn、Cu、Zn、Mo 有益元素 概念：(非必需营养元素中)为少数植物所必需；对大多数植物有益 钠(Na)：甜菜中可代替K+。 硅(Si)：谷类茎秆的抗倒伏； 钴(Co)：供豆科固氮； 铝(Al)：茶树有利。 十. 必需营养元素间的关系 氮、磷、钾----肥料“三要素” 植物对养分的吸收运输和利用 植物的根部营养：植物根系从营养环境中吸收养分的过程叫做植物的根部营养。 （植物的叶部营养 ：叶片（或茎）吸收养分的营养） 三个过程：1. 矿质养分向根部迁移 2.根系对养分的吸收 3.根部吸收的养分在植物体内的运输分配 根系对养分吸收的特点：选择性、累积性、遗传性二. 根系吸收矿质养分的部位：根毛区；由下至下：成熟区、根毛区、伸长区、分生区。三. 植物根系吸收矿质养分的形态：主要是离子态的，其中包括阳离子如NH 4+，K＋和阴离子 SO42-, NO3-四. 养分离子向根部迁移：1、截获（根系与所接触的土壤而直接吸收养分的过程）2、质流 （土壤溶液中的养分随土壤水分而迁移到根表的过程）3、扩散（养分通过扩散作用而迁移到根表的过程）五. 植物对离子的吸收 被动吸收是离子顺电化学势梯度进行的扩散运动，不需要能量，无选择性；（简单扩散和离子通道运输） 主动吸收是在消耗能量的条件下，离子逆电化学势梯度进行的运转，不仅需要能量，而且具有明显的选择性；（载体假说、离子泵学说：能量来源于ATP）载体：是生物膜上能携带离子穿过膜的蛋白质或者其他物质。 离子泵是存在于细胞膜上的一种蛋白质，它在有能量供应下可使离子在细胞膜上逆电化学势梯度主动地吸收。六. 根部吸收的养分在植物体内的运输：横向（养分由表皮、内表皮到导管：质外体和共质体是重要通道）、纵向（离子在木质部中由根上部分向地上部分） 质外体：自由扩散和电渗透作用（无需能量）；凯氏带（消耗能量） 共质体：膜外进入（主动运输）； 共质体内的移动（不需主动运输） 离子在木质部的移动有两种方式：离子的交换吸附质流种类：大豆玉米小麦水稻