农学概论第二章作物资源及其分布1.ppt

7. 川陕盆地水稻、玉米、薯类、桑、柑橘区 陕西、鄂西、四川、甘肃等 8. 云贵高原水稻、玉米、烟草区 9. 西北绿洲麦、棉、甜菜、葡萄区 新疆、甘肃 10. 青藏高原青稞、小麦、油菜区 西藏、青海、川西；甘南、云南等 * * 罂粟（吗啡、海洛因） 古柯（可卡因） 香精香料：薄荷、留兰香、香茅、 玫瑰、玉兰等。 食品香料： 香味料：芹菜、芫荽、葱、茴香、 桂皮； 辛香料：姜、胡椒、辣椒； 香辛料：陈皮、藏红花、姜黄 5.香料作物 香精香料essence： 薄荷mint、留兰香、香茅citronella、薰衣草、玫瑰rose、玉兰yulan等 薰衣草 留兰香 薄荷 香茅citronella （调和玫瑰型香精、驱蚊杀虫） 百里香thyme（香皂、牙膏） 薰衣草 牡丹 腊梅 玫瑰 桂花 薄荷 留兰香 香味料：芹菜celery，芫荽corainder，葱onion，茴香fennel，、桂皮cassia bark； 辛香料：姜ginger，胡椒pepper，辣椒capsicum； 香辛料：陈皮Tangerine Peel，藏红花saffron，姜黄curcuma 食品香料： 芫荽 锡兰肉桂 香料作物 小茴香的花果枝 香料作物 八角茴香 香料作物 花椒pepper 姜ginger 香料作物 葱 洋葱 丁香 菠萝蜜 水 果 榴梿 番木瓜 杨梅 作物分布和我国种植业分区 第三节 一、作物的分布 (一）世界作物分布 主要作物 粮食作物：小麦、水稻、玉米、大豆、薯类 经济作物：棉花、油菜、甘蔗、甜菜 小麦：印度、中国、俄罗斯、美国 45.8% 水稻：印度、中国、印尼、孟加拉、泰国 70% 玉米：美国、中国、巴西 46.5% 大豆：美国、巴西、中国、阿根廷 82.5% 薯类：中国、尼日利亚、俄罗斯 39.5% 粮食作物 经济作物 棉花：印度、美国、中国、菲律宾 63.6% 油菜：中国、印度、加拿大 70.7% 甘蔗：印度、巴西、中国 甜菜：俄罗斯、乌克兰、美国、土耳其等 (二）中国的作物分布 中国是世界农业和栽培植物最早和最大的起源地，有 136 种栽培植物起源于中国，居各起源中心之首。 世界栽培的主要作物在中国都有分布。 根据发展种植业的自然条件和社会经济条件，作物结构、布局和种植制度，种植业的发展方向和关键措施等的相对一致性，全国划分为： 10个 一级区 31个 二级区 二、我国种植业分区 一级区 以地理位置、农业地貌类型和在全国所占地位命名。 二级区 仅以地理位置与地貌类型命名。 我国种植业10个一级区 东北大豆、春麦、玉米、甜菜区 北部高原小杂粮、甜菜区 黄淮海棉、麦、油、烟、果区 长江中下游稻、棉、油、桑、茶区 南方丘陵双季稻、茶、柑橘区 华南双季稻、甘蔗、热带作物区 川陕盆地稻、玉米、薯类、桑、柑橘区 云贵高原稻、玉米、烟草区 西北绿洲麦、棉、甜菜、葡萄区 青藏高原青稞、小麦、油菜区 1. 东北大豆、春麦、玉米、甜菜区 黑龙江、吉林、辽宁、内蒙 2. 北部高原小杂粮、甜菜区 内蒙、辽宁、冀晋陕西、甘肃、青海、宁夏的部分地区 3. 黄淮海棉、麦、油、烟、果区 京、津、鲁全部及冀、豫大部、苏、皖、山西部分 4. 长江中下游稻、棉、油、桑、茶区 上海、安徽、江苏、湖北大部 5. 南方丘陵双季稻、茶、柑橘区 湘、浙、赣、闽大部 6. 华南双季稻、甘蔗、热带作物区 福建、广东、广西、海南、台湾 甜茶 罗汉果Arhat fruit （4）嗜好类作物 茶 咖啡 可可 啤酒花 槟 榔 烟草 紫苜宿 3.绿肥与饲料作物 紫云英 水葫芦 主要有黄连、贝母、天麻、人参、、枸杞、甘草、半夏、百合、何首乌、菊花、五味子、茯苓、绞股蓝、杜仲、薏苡、魔芋、山药等。 特别是食用保健作物近年来发展很快。 4.药用作物 芦荟 aloe 清肝热，通便 磨芋dasheen 消食健胃，活血，消肿，降脂降压 药用作物 绞股蓝 Fiveleaf Gynostemma Herb 消炎解毒，止咳祛痰。现多用作滋补强壮药。 银杏gingko 果—寒嗽痰喘 叶—心血管病 枸杞 medlar 滋补肝肾，