高职《果树生产技术》课程改革思索及实践.docVIP

高职《果树生产技术》课程改革思索及实践摘要：《果树生产技术》是高职园艺技术专业的一门重要专业课，如何进行课程改革，适应高职教育发展的需要，是目前该课程面临的重要任务。从教学理念、课程内容、教学方法上进行了《果树生产技术》课程改革的思考和实践，结果表明新的教学模式激发了学生的兴趣，增强了他们学习的主动性，学生的专业技能明显增强，取得了较好的成效。 关键词：高职；课程改革；果树生产技术；思考；实践 《果树生产技术》是高职园艺技术专业的一门专业主干必修课，也是本专业学生参加“果树工”国家职业技能鉴定考核的一门最重要的课程。这门课的特点是理论和实践性均较强，生长管理季节性强。课程任务是培养学生有关果树苗木繁殖、果园建立、果树管理以及果实采收等方面的专业知识、职业能力和职业意识。 随着职业教育的大力发展，传统教学模式与方法已不能适应教学改革的需要。特别是在以就业为导向的职业改革背景下，强化学生技能训练已显得尤为重要。几年来，我们以就业为导向，突出实践能力的培养特色，从教学理念、课程内容、教学方法上进行了《果树生产技术》的课程改革，实践表明新的教学模式激发了学生的兴趣，增强了他们学习的主动性，学生的专业技能明显增强，取得了较好的成效。 一、更新教学理念 1.确立教学主体间的交往关系。在高职课程领域，确立教学主体间的交往关系意味着课程交往中的教育机构（包括教育行政管理部门和学校）、企业、教师、学生都是作为平等的主体而存在［1］。在这种哲学理念中，课程核心是“交往”，强调学校、企业、教师和学生之间的关系是主体间的交往关系。在《果树生产技术》课程改革中，我们积极引入这种先进的教学理念。首先在《果树生产技术》院本教材编写的过程中，我们改变了以往专业教师作为教材编写的单一主体，组成了由一线教师、课程研究者、行业企业的管理者、技术专家组成的多元主体进行教材编写，出版了一套真正意义上的以就业为导向、能力本位为原则、体现自身特色和高职教学特点的教材。其次在课堂教学中改变教师是向学生传授知识的角色定位。因为本课程内容与实际工作任务紧密联系，课程教学中要解决的实际问题往往没有标准答案，因此教师无法以传统的学术权威或学科权威的面目出现，传授知识的角色逐渐弱化。在本课程的教学中，教师作为引导者与参与者，与学生共同探讨实际问题的解决方案。 2.注重综合素质培养。对企业的调查表明，企业在选择毕业生的时候，最先关注的是学生的合作精神、吃苦耐劳、定位明确、规范严谨等情感因素，但在学生已具备了这些素质的前提下，职业能力水平高的学生无疑更具有就业竞争力［2］。所以说，在突出高职学生实践动手能力的同时，更应该注重综合素质的培养，尤其是农业类的高职学生，更要培养他们的吃苦耐劳精神。另外，在未来社会中，一个人一辈子固定在一种职业或一个工作岗位上的时代即将消失，职业或岗位的变换并非无条件的，它要求变换职业或岗位的人能适应变化了的环境和变化了的工作，具有自学再提高的能力，否则就有失业的危险。职业转换是经常的，这就需要人们掌握专业面较宽的综合性科技知识以适应这种情况。所以说高职教育要从狭窄的专业教育转向注重综合素质培养的专业教育，在教育指导思想上把人文精神和科学精神结合起来，在课程安排上把通识教育与专业教育结合起来，在对学生的指导上把关心学生个性发展和培养学生对社会责任心结合起来。 二、优化课程内容 1.以模块教学为方法，适应职业发展。要实现《果树生产技术》课程的模块教学，首先要根据果树工岗位的需求，参照果树工职业资格标准，确定教学模块，即教学单元。根据果树生产技术课程的培养目标，我们将课程内容整合为6大模块，即果树育苗技术模块、果树枝叶调控技术、果树花果调控技术、果树根际环境调控技术、果树栽培新技术、果树栽培实例6大模块。根据果树工的要求，每一个模块均安排考证提示，指出高、中、初级工应掌握的知识点。在兼顾能力培养的同时，在有限的教学时间内，突出育苗、枝叶调控、花果调控和果树根际环境调控等4大能力模块。深入研究教材按照“理论知识必须够用”的原则，不受教材系统的约束，围绕能力模块精心组织教学内容。在能力模块中突出关键技能强化的原则，育苗技术与修剪技术是本课程的关键技术，仅在课堂教学时间内是难以完成训练的，根据季节，适时安排实训，重复多次训练这两个关键技能，以达到比较熟练的效果。 2.以就业为导向，注重区域性、先进性。针对我院园艺专业学生生源主要来源于江苏省，具有极大的地域性，就业岗位也主要在江苏省，所以在选择教学内容时我们尽量针对江苏区域的实际情况，以满足学生就业的要求。例如讲授果树栽培实例时，包括栽培概况、主要种类及栽培品种的选择、生物学特性等方面都是以江苏省的主产区情况为主，兼顾省外其他产区。其他模块，如果涉及实例时，也尽量选择江