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酒吧企业文化
成功的企业需要完善的企业文化作为员工对企业的信仰根基。
变化万岁
世界上最大的力量就是改变的力量
成功=70%的人脉
+10%的逆境商数
+20%智商
成功靠别人 成就靠自己 完美靠团队
帮助别人成功
自己才会成功
上司
-
同事----别人----朋友
-
员工
勇于承担
一个人敢于承担多大的责任就能有多大成就
制度
从上到下 共同遵守
共同认可的制度更具魅力
制度第一 管理第二
企业使命
持续经营 帮助员工成功
企划远景
强化企业竞争力
稳步扩大规模
占据娱乐地位
感动客人的工作方式
1、 主动帮客人拿行李
2、 主动给客人带位
3、 主动介绍异性朋友给客人
4、 照顾好醉酒客人:提供开水、葡萄糖、热毛巾
5、 随身携带五件物品:打火机、开瓶器、笔、骰粒、纸巾
6、 常用药品:创口贴、
7、 上网设备、独立电话间
8、 手机充电、备用手机
9、 亲自带客人去洗手间
10、 准备雨具,雨天在门口接送客人
11、 为客人举办最隆重的生日派对,管理层敬酒,送香槟、照相并送相片
12、 节日短信祝福
13、 特殊聚会,金牌客人聚会(每月至少一次)
14、 教客人跳舞
15、 介绍客人时故意抬高其身份
16、 主动帮客人喝酒
17、 站在客人立场促销
18、 多了解客人消费习惯
19、 送碟片给重要客人
20、 送客人出门上车
21、 为喝醉酒的客人免费提供代驾服务
22、 重要客人去外地,亲自去接送
23、 教客人学会酒吧好玩的游戏
24、 教客人识别假酒
25、 记住客人的重要纪念日,为其祝福(如结婚纪念日、生日等)
26、 提供手机充值服务
27、 记住客人的姓名
28、 天气变化时对客人的关心,客人生病前去探望
29、 对客人家人、朋友的问候
30、 向客人介绍酒吧内肢体语言的含义
31、 免费给来场所消费前已经饮酒的客人提供鲜牛奶
32、 免费为客人提供代购机票、代订酒店、导游服务
33、 凌晨3点以后免费为客人提供营养靓汤。
34、 免费给客人提供各品牌汽车4S店其他维修变点的电话以及相关信息。
35、 黄金客户免费和明星合影,共餐。
36、 免费为客人提供擦车洗衣服务。
37、 卫生间内配置安全套自动销售机。
沟通观
沟通沟通再沟通
沟通基本问题是心态
基本原理是关心
基本要求是主动
会讲话的人和不会讲话的人生活方式不一样
管理的核心在执行
执行的要害在沟通
沟通不良在于职责不明
职责不明在于拒绝承担
拒绝承担在于迷失自我
一流的企业靠机制在运作
二流的企业靠人才在运作
三流的企业靠老板在运作
四流的企业靠杀价格在运作。
管理
跟手下的人不要责骂
要提供方法 紧盯他的做事过程。
从思想上来说是哲学的
从理论上来说是科学的
从操作上来说是可行的
核心竞争力
我们的产品别人不能替代
我们的本事别人不能模仿
学习力就是竞争力
模仿+改良=创新
创新就是吓客人一大跳
会议观
进门允许争论、
讨论、辩论,
最后得出结论,
出门意见统一
激励
管理既是科学的又是艺术的,
领导工作是艺术,
而激励是艺术的“艺术”。
没有激励的领导是没有艺术的领导,没有激励的管理是没有艺术的管理,管理就是一个不断激励员工的过程管理是严肃的爱,培训是最好的福利,可以平凡,不能平庸
公司的每一名员工都是一颗美丽的珍珠,
公司领导就是一条线,
你只要把这些珍珠穿起来,
一起牵动他们,就会万丈光芒。
一座城市的清洁工,
干好自己的本工作,
路面扫的干干净净;
一个服务生,只要服务好客人,那么他们就是伟大的人:
每个人之间只是命运不同罢了,
不同的只是人生的使命不同而已,都要努力
管理的真谛
员工不会做你希望的事,
只会做你要求、监督、检查的事
口号
了解
爱我
发展
喜欢
信任
依赖
领袖=能力+性格
洞察力
思考力 决策力
组织力
影响力
执行力
高层做正确的事
中层正确的做事
基层把事做正确
沉稳 细心 胆识 积极 大度 诚信 承担
满足员工需求
1、 工资准时发放
2、 家的温暖
3、 安全感
4、 挑战的机会
5、 独当一面的机会
6、 发展的空间(职业晋升通道)
7、 成长培训
8、 认同、尊重
9、 探亲,带薪休假
10、 生病探望
11、 生日祝福
12、 寻求帮助
13、 良好的工作环境,生活环境
14、 员工亲人探望,主管亲自接待
15、 照顾好喝醉酒的员工
培训
没有经过培训的员工是公司最大的成本
形象决定成败
为成功而穿着
为胜利而打扮
细节
细节决定成败
成功决定成就
培训工作可分为三个层次
管理思想的启发
管理工具和方法
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