牛羊饲料的加工调制及利用.docVIP

牛羊饲料的加工调制与利用 饲料是动物生存和生产的物质基础，动物生产中饲料成本占总生产成本的50%—80%，因此，合理利用饲料可提高饲料利用率，降低饲料成本。 饲料的概念：凡能提供饲养动物所需养分，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可食物质，均可作为饲料。根据饲料的营养特性将其分为青绿饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂八类。单一的饲料原料各有其特点，有的以供应能量为主，有的以供应蛋白质为主，所以单一饲料原料普遍存在营养不平衡，不能满足动物的营养需要，饲养效果差。为了合理利用各种饲料原料，必须将各种饲料进行合理搭配。 牛羊全价配合饲料，指可以满足动物对各种营养物质的需要，直接用于饲喂动物，饲养效果表现好的完全配合饲料。牛羊全价配合饲料由粗饲料+青绿饲料+青贮饲料+能量饲料+蛋白质饲料+矿物质饲料+维生素饲料和添加剂组成。其中由粗饲料、青绿饲料、青贮饲料组成饲草部分。由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂组成精料补充料部分。 下面分别介绍常用饲草的加工调制和精料补充料的配制过程： 一、饲草 （一）青绿饲料 青绿饲料主要包括天然牧草，人工栽培牧草，青饲作物和非淀粉质根茎瓜类等。其营养特性为水分含量高，蛋白质含量也较高，粗纤维含量较低，维生素含量丰富。 从动物营养的角度来说，青绿饲料是一种营养相对平衡的饲料，可以被牛羊