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常见异常鸡蛋产生及控制 卵黄从卵巢排卵24~26 h后，母鸡到产蛋箱中产蛋；如果排卵后4 h就产蛋，产下的鸡蛋为薄壳蛋，且母鸡不到产蛋箱中产蛋；如果母鸡的输卵管中没有鸡蛋，母鸡也会按时卧在产蛋箱里；如果母鸡排卵长达28h 后才产蛋（产蛋延迟4~6h），蛋壳就会有多余的钙斑，尽管没有产蛋，母鸡还会按时卧在产蛋箱中，之后，母鸡就在它所在的地方产蛋，因为当时母鸡不需要找产蛋箱。因此，一般只会在笼养系统或垫料中发现这些异常鸡蛋。对于褐壳蛋鸡，很容易通过在鸡蛋一侧的白色环状钙斑而识别这些产蛋延迟的鸡蛋，而对于白壳鸡蛋，因为很难看清白色钙斑，所以很难注意到这些鸡蛋。 似乎笼养系统中异常蛋更多，但这是一个误解。在笼养系统中，可以收集所有的鸡蛋，但在地面平养系统中，仅收集产在产蛋箱和垫料上的鸡蛋。地面平养系统中的一些异常鸡蛋和薄壳蛋不产在产蛋箱中，因此它们不被注意，没有算入异常鸡蛋中。 1 常见的异常蛋 1.1 薄壳蛋、软壳蛋 任何情况下的薄壳蛋、软壳蛋都是比较难发现的，地面平养系统中，在鸡栖息的棚架下面的鸡粪中可能有薄壳蛋、软壳蛋。笼养系统中，因有其他鸡的阻挡，薄壳蛋、软壳蛋不能顺利的滚落，经常卡在鸡笼的底部。因此，要仔细检查鸡笼的下面或者棚架下面的鸡粪。 薄壳蛋、软壳蛋缺少了大部分蛋壳。可能的原因：如果母鸡开始产蛋较早，在产蛋早期，快速连续的排卵，使蛋壳形成之前就产蛋。输卵管分泌的钙质赶不上快速连续的卵黄形成。薄壳蛋和软壳蛋也可能由高温或疾病（如产蛋下降综合征）等因素引起。 1.2 砂壳蛋 局部粗糙，经常在鸡蛋的钝端，可能由传染性支气管炎病毒感染引起，这种情况下鸡蛋的内容物水样。请注意：症状取决于鸡的种类，但是蛋壳将会增厚，鸡蛋的内部质量没有问题。 鸡蛋的尖端比较粗糙且蛋壳较薄，与鸡蛋的健康部分有明显的分界：鸡蛋的尖端光亮。原因是：繁殖器官感染特殊的滑液囊支原体毒株。 1.3 脆壳蛋 产蛋后期，蛋重较大，该种鸡蛋的蛋壳脆弱。此时要及时调整饲料中的钙含量，额外添加钙。确保在天黑之前喂好母鸡，因为蛋壳主要在晚上沉积。薄壳蛋也可能是母鸡的饲料摄入量出现问题（疾病或高温）而引起。 1.4 环状钙斑蛋 有环状钙斑的鸡蛋比正常产蛋时间晚产6~8 h，可在地面或棚架上的任何地方发现这样的鸡蛋，因为母鸡产蛋时正好呆在那里。有时会意外的在褐壳蛋鸡下的蛋中遇到白壳蛋。这可能是因饲料中残留的抗球虫药（尼卡巴嗪）引起，即使微量的抗球虫药也可以导致白壳蛋，抗球虫药可以杀死受精鸡蛋中的胚胎。白壳蛋的另外原因是感染传染性支气管炎、火鸡鼻气管炎和新城疫。 1.5 脊状壳蛋 鸡蛋出现脊状蛋壳，可能的原因是蛋鸡遭受应激。 2 引起蛋壳异常的常见因素 2.1 产蛋之前的因素引起的蛋壳异常 鲜蛋的外部质量指标有蛋重、颜色、形状、蛋壳的强度和洁净度等。从鸡蛋的外面你可以知道很多，鸡蛋的裂缝和破碎经常与笼底或者集蛋传送带出现的问题有关，有缺陷或者脏的蛋壳与母鸡的健康状况、饲料的成分和产蛋箱的污物或者笼底的鸡粪有关。 鸡蛋的形状各不相同，是由母鸡的遗传特性决定的，与疾病或者饲养管理无关。鸡蛋上有钙斑，引起钙斑的原因很多；鸡蛋顶部呈脊状，是由产蛋过程中遭遇应激有关；状蛋壳，由传染性支气管炎引起；在蛋壳形成过程中，母鸡沉郁也会导致蛋壳破裂；砂壳蛋有多种原因引起，例如，传染性支气管炎，也可能与鸡的品种有关；畸形蛋（细长鸡蛋）是因输卵管中同时有2个鸡蛋在一起，这与疾病有关，主要由母鸡的遗传特性引起。 2.2 产蛋之后引起的蛋壳异常的因素 血斑蛋蛋壳上的血迹来源于损伤的泄殖腔，因鸡蛋太重或者啄肛导致泄殖腔损伤。 灰尘环是由鸡蛋在肮脏的地面滚动时造成的，在鸡笼和产蛋箱中的灰尘也可引起灰尘环。另外，确保鸡蛋滚到集蛋带上时的蛋壳干燥，也可以用一个鸡蛋保护器保持鸡蛋干燥，并使鸡蛋缓慢滚落到鸡蛋带上，这样灰尘就不会沾到蛋壳上。当然，鸡蛋不能在鸡舍中放置太久，定期清理鸡蛋带。 产蛋时，鸡蛋温度是38℃，且无气室；产蛋后，鸡蛋的温度骤降到20℃左右，鸡蛋的内容物收缩，空气通过蛋壳的气孔被吸收到鸡蛋内，就形成了气室。 但是，刚产后蛋壳很脆弱，少量的蛋壳会被吸到鸡蛋里。有些鸡蛋上的小孔是由破旧的鸡笼引起的，当鸡蛋落下时笼子损坏鸡蛋的尖端。 鸡蛋上的鸡粪可能是肠道疾病导致母鸡排稀薄鸡粪的结果；湿的鸡粪也可能是由于不正确的饲料配方引起；如果使用可滚动的产蛋箱，需要检查产蛋箱驱动系统，如果该系统不能正常工作或关闭太迟，鸡蛋被脏的产蛋箱底板污染。如果使用人工鸡蛋的产蛋箱，一定要保重产蛋箱清洁干净。 2.3 蛋壳的裂缝和破裂 产蛋后不久，鸡蛋即可能被损坏，鸡蛋上出现破裂、发丝裂缝、凹陷或小洞。 观察损坏的位置和性质：在鸡蛋的尖端或钝端的小洞说明产蛋时鸡蛋大力撞击了底板，这也说明鸡笼中钢丝板已陈旧或太坚硬，或者产蛋箱中有凸