第五章 微生物的营养及培养基.pptVIP

复习思考题 1.什么叫营养？什么是营养物？营养物有哪些生理功能？ 2.营养物质包括哪些？各有何功能？ 3.根据碳源、能源及电子供体的不同可将微生物划分为几种类型？举例说明。 4.营养物质进入细胞的方式有几种？各有何特点？ 5.什么是培养基？配制培养基时应遵循什么原则？ 6.培养基按化学成分、物理状态、用途来划分可分为哪几种类型？ 7.采用什么方法能分离到能分解并利用苯作为碳源和能源物质的细菌纯培养？ 通过促进扩散进入细胞的营养物质主要有氨基酸、单糖、维生素及无机盐等。 3．主动运输 　　它的一个重要特点是物质运输过程中需要消耗能量和载体，而且可以进行逆浓度运输。 　　主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。 　　基团移位又称为磷酸烯醇式丙酮酸--磷酸糖转移酶运输系统（PTS），PTS 通常由五种蛋白质组成，包括酶I、酶II（包括a、b、c三种亚基）和一种低相对分子量的热稳定蛋白质（HPr）。 4．基团移位 　　基团移位是另一种类型的主动运输，它与主动运输方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化。 PEP-P + HPr → HPr-p + 丙酮酸 P - HPr +糖→糖-P +HPr 四种运送营养方式的比较 第四节　培养基 培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。