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ICS 67.160.10 X 60 GB 10344－2004 代替 GB 10344－1989 　　　　 预包装饮料酒标签通则 General standard for the labeling of prepackaged alcoholic beverage （报批稿） 2004－xx－xx 发布 2005－xx－xx 实施  目 次 前言 ………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 范围……………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件 ……………………………………………………………………………1 3 术语和定义 …………………………………………………………………………………1 3.1 饮料酒………………………………………………………………………………………1 3.2 发酵酒(酿造酒) …………………………………………………………………………1 3.3 蒸馏酒………………………………………………………………………………………1 3.4 配制酒(露酒)………………………………………………………………………………2 3.5 酒精度(乙醇含量)…………………………………………………………………………2 4 基本要求………………………………………………………………………………………2 5 标示内容………………………………………………………………………………………2 5.1 强制标示内容………………………………………………………………………………2 5.2 强制标示内容的免除………………………………………………………………………4 5.3 非强制标示内容……………………………………………………………………………4  前 言 本标准的5.3条为推荐性条文，其余是强制性的。 本标准是与GB 7718－2004－20044是非等效采用国际食品法典委员会CAC CODEX STAN 1－1985()《预包装食品标签通用标准》。 本标准代替GB－GB 10344－190.5％～.0%(v/v) 改为0.5％vol～0.0% vol； ——将原标准第4章“总则”改为“基本要求”；对GB 7718－2004中4.10作了适当修改；增 加了“4.11 所有标示内容均不应另外加贴、补印或篡改”； ——删除了第6章； ——明确了强制标内容(5.2、5.3)； ——增加了甜味剂、防腐剂、着色剂5.1.2.2）；“加工助剂”不需要在“原料”或“原料与”中标(见5.1.2.3)； ——玻璃瓶包装的啤酒要求标示“警示语”(见5.1.10)； ——已实施工业产品生产许可证管理的酒类，要求标示生产许可证标记和编号(见5.1.11)； ——葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可以免除标示保质期(见5.2)； ——推荐采用标示饮酒的“劝说语”(见5.3.2.2)。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准全国食品发酵标准化中心归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒集团公司、中国长城葡萄酒有限公司和五粮液集团有限公司。 本标准主要起草人：田栖静、樊伟、冯景章、田雅丽、刘沛龙、陈斌、李小青、董建军、 熊正河、刘文。 本标准所代替标准于1989年首次发布（GB10344－1989预包装饮料酒标签 1 范围 本规定了预包装标签的预包装标签的基本预包装标签的标预包装标签标内容2）； ——预包装标签标内容 本适用于预包标签2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本的引用而成为本的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本；然而，鼓励根据本达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本。 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4927－2001 啤酒 GB 7718－2004 预包装食品标签通则 [neq CODEX STAN 1－－] GB/T 12493 食品添加剂分类和代码 GB/T 17204－ 3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 3.1alcoholic beverage 酒精度(乙醇含量)在0.5％vol～0.0%vol的酒精饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒1)和配制酒。 3.2 发酵酒 fermented alcoholic drink (brewed alcoholic drink) 酿造酒 以粮谷、水果、乳类等为原料，经发酵酿制而成的、酒精度不超过24％vol的