国外水质安全性评价体系及方法-水世界.doc

国外水质安全性评价体系及方法 张锡辉，李福志 清华大学深圳研究生院环境工程与管理研究中心 摘要：简要介绍了国外水质安全性评价体系的主要风险分类，水质安全性评价所需要考虑的主要因素，一些重要水质指标的评价标准更新，以及一些新型水质检测评价仪器和在线监测仪器的发展等，对于从宏观上了解饮用水水质评价具有指导意义。 International Evaluation Framework on Drinking Water Safety ZHANG Xihui, LI Fuzhi Research Center for Environ. Eng. Management ABSTRACT: International evaluation framework on drinking water safety was presented briefly. It included risk classification, major factors to be considered in evaluation, some renew of important water quality parameters, as well as some new developments of analysis instruments and on-line monitoring equipments. This paper is of guiding significance in understanding safety evaluation on drinking water. 1．国外水质安全评价体系 世界范围内具有代表性的水质标准有3部：世界卫生组织（WHO）的《饮用水水质准则》、欧盟(EC)的《饮用水指令》以及美国环保局（USEPA）的《国家饮用水水质标准》。其它国家或地区的饮用水标准大都以这三种标准为基础或重要参考，来制定本国国家标准。 水质的安全评价主要是基于终生用水安全饮用水的感官性状是很重要的。一般饮用者不应察觉水有颜色，而且也应无异常的气味和味道，水呈透明状，不浑浊，也无用肉眼可以看到的异物。感官性状不良的水，会使人产生厌恶感和不安全感。如果发现饮用水出现浑浊，有颜色或异常味道，就表示污染，水传播疾病的重要。饮用水中的病原体包括细菌、病毒以及寄生型原生动物和蠕虫，其污染来源主要是人畜粪便。理想的饮用水不应含有已知致病微生物，也不应有人畜排泄物污染的指示菌。根据国外调查，在饮用水中已鉴定出数百种化学物质，其中绝大多数为有机化合物。饮用水中有毒化学物质污染带给人们的健康危害与微生物污染不同。一般而言，微生物污染可造成传染病的暴发，而化学物质引起健康问题往往是由于长期接触所致的有害作用，特别是蓄积性毒物和致癌物质的危害。只有在极特殊的情况下，才会发生大量化学物质污染而引起急性中毒。人类某些实践活动可能使环境中的天然辐射强度有所增高，特别是随着核能的发展和同位素新技术的应用，很可能产生放射性物质对环境的污染问题。因此，有必要对饮用水中的放射性指标进行评价。饮用水中的异嗅、异味是由原水、水处理或输水过程中微生物污染和化学污染引起。水的异嗅、异味表明水中可能含有某些污染物或水处理、水的输送不当。在未明确原因以前，不宜饮用。?g/L。 3．5 分子探针方法检测微生物 典型的传统细菌计数方法采用平板计数法和最大或然计数法（MPN法）等。这些方法普遍存在两个最主要的不足之处：（1）培养时间长，通常在24 h以上甚至一周左右；（2）培养条件对结果影响大，培养基的营养成分、培养温度、培养时间等对检测结果都有很大的影响，例如通常的平板计数大约只能检测到水中细菌数目的0.1%～10%，大大影响了结果的准确性。 研究人员开始致力于研究新的、准确有效的活菌计数方法，分子探针技术作为一种主流方法，逐渐引起关注。分子探针是一种已知特异性的分子，在与靶分子结合以后，它带有的标记物可供反应后检测，从而反映出靶分子或其所在结构单元的各种信息。例如核酸分子探针，可通过嵌入作用、静电作用或者采用引物标记或衍生方法与核酸连接；又如蛋白质和酶等生物大分子的荧光探针，能在溶液中与蛋白质分子静电吸引或氢键结合。 较之传统细菌计数法，分子探针具有不可比拟的优越性，主要体现在以下几点：（1）快速，例如用吖啶橙对细菌染色时，大约只需要30 min的培养时间；用Live/Dead BacLight对细菌染色，培养时间也在15～20 min左右；（2）适用对象广泛，分子探针的靶物通常是细胞内普遍存在的生物大分子，不因细菌的种类不同而存在或缺乏，这种普适性也使得计数的结果更为准确；（3）可同光电技术等结合，使操作更为方便灵活。 4．水质在线监测技术 水质在线监测系统，又称为水质自动监测系统或水质