畜牧业生产稳中略降-绍兴统计信息网.doc

2013年绍兴市以科学发展观为指导，坚持“生态优先、供给安全、稳量提质、助农增收”的基本原则，调整优化畜牧业的区域结构、品种结构和产业结构，加快畜牧业全产业链的融合发展。在多重利好政策作用下绍兴市畜禽业克服上半年的“H7N9禽流感”和生猪价格低迷等因素影响，三季度后整体生产逐步回暖，养殖效益逐渐回升，保持平稳发展态势。 一、主要畜禽总体生产情况 （一）存栏情况。随着5月底禽流感疫情警报的解除，畜禽价格开始全面回升，三季度末生猪存栏数已恢复到去年同期水平，四季度生猪存栏出现小幅下降，但全年生猪养殖保持基本稳定。根据农业生产统计年报数据显示：截止四季度末，生猪存栏123.74万头，同比下降1.1%，其中：能繁殖的母猪存栏13.73万头，同比下降1.9%；牛存栏1.10万头，同比下降1.9%；羊存栏12.48万只，同比增长1.4%；活家禽存栏1000.93万只，同比下降9.2%，其中：肉禽存栏637.69万只，同比下降7.4%，蛋禽存栏363.24万只，同比下降12.1%。兔存栏49.97万只，同比下降2.7%。 （二）出栏情况。家禽生产在禽流感爆发后形势严峻，二季度后期开始步入复苏轨道，但步子缓慢，全年出栏量明显下降，生产困难。根据农业生产统计年报数据显示：2013年绍兴市生猪出栏196.75万头，同比下降0.8%；牛全年出栏0.92万头，与上年同期持平；羊全年出栏15.48万只，增长2.7%；活家禽全年出栏2086.02万只，下降7.4%；兔出栏50.94万只，同比下降3.1%。 （三）产品产量。牛羊价格持续高位运行，全年牛羊肉产量较快增长，饲养效益可观，牛羊的快速发展是畜牧业生产的新动力。2013年绍兴市禽肉总产量17.81万吨，同比下降2.4%。其中：猪肉14.15万吨，下降1.9%；牛肉0.13万吨，增长1.0%；羊肉产量0.21万吨，增长5.7%；禽肉3.16万吨，下降16.5%。鸡鸭鹅蛋4.96万吨，下降3.3%。 表一：绍兴市2013年畜禽生产基本情况表 指标名称 单位 2013 2012 增幅 (一)存出栏量 1.生猪 存栏 ?? 万头 123.74 125.08 -1.1 出栏 ?? 万头 196.75 198.41 -0.8 2.牛 存栏 ?? 万头 1.10 1.12 -1.9 出栏 ?? 万头 0.92 0.92 0.0 3.羊 存栏 ?? 万只 12.48 12.31 1.4 出栏 ?? 万只 15.48 15.08 2.7 4.家禽 存栏 ?? 万只 1000.93 1101.98 -9.2 出栏 ?? 万只 2086.02 2252.11 -7.4 5.兔 存栏 ?? 万只 49.97 51.35 -2.7 出栏 ?? 万只 50.94 52.56 -3.1 （二）畜禽产品产量 ? 1.肉类产量 ?? 万吨 17.81 18.25 -2.4 ?⑴猪? 肉 ?? 万吨 14.15 14.43 -1.9 ?⑵牛? 肉 ?? 万吨 0.13 0.12 1.0 ?⑶羊? 肉 ?? 万吨 0.21 0.20 5.7 ?⑷禽? 肉 ?? 万吨 3.16 3.31 -4.4 ?⑸兔? 肉 ?? 万吨 0.14 0.17 -16.5 ?⑹其? 它 ?? 万吨 0.03 0.02 15.1 ? 2.鸡鸭鹅蛋产量 ?? 万吨 4.96 5.13 -3.3 二、畜牧业生产运行特点 （一）生猪养殖呈现出平稳发展态势，规模化水平提高。 一是绍兴市生猪存出栏稳中略降。由于国家和地方对生猪养殖产业扶持政策力度的加大，如能繁母猪补贴、部分县（市、区）对死猪无害化处理补贴等政策的相继落实到位，绍兴市生猪养殖呈现出平稳的发展态势。2013年绍兴市生猪存出栏数及猪肉产量都比上年略微下降，同比分别减少1.1%、0.8%和1.9%，但仍在健康发展区间运行，整体生产呈现稳定态势。 二是生猪饲养呈规模化趋势。从畜禽监测数据来看，2013年绍兴市共有规模户（生猪年出栏150头及以上）1059户，比2012年的1113户减少4.9%，存出栏数为86.14万头和135.93万头，分别比上年增长7.1%和3.5%。绍兴生猪规模户户数减少的同时，生猪存出栏量却保持增长，规模化趋势明显。 表二：2013-2012年绍兴市生猪养殖户和规模户情况表 2013 2012 增幅 全部养殖户 存栏 123.74 125.08 -1.1 出栏 196.75 198.41 -0.8 规模户 存栏 86.14 80.44 7.1 出栏 135.93 131.36 3.5 占比 存栏 69.6 64.3 5.3 出栏 69.1 66.2 2.9 ?