茶树生长对外界环境的要求.ppt

1. 了解茶树生长特性; 2. 掌握茶树对外界环境的要求; 3. 激发学生发展我国茶叶事业的热情。 一、茶树生长特性 茶树原产于我国热带雨林，在长期的生长发育过程中，形成了喜温暖、湿润、耐阴，忌碱、怕渍的特性。影响茶树生长、产量，品质的主要因素有温、雨量、光照和土壤等。 二、茶树生长对外界环境的要求 茶树生长对外界环境条件有密切关系。影响茶树生长的因素比较复杂，主要有气候条件、土壤条件和地形条件。 （一）气候条件：包括温度、光照和水分等。 1.温度：一年中茶树生长期的长短，直接受温度支配。当日均气温稳定在10 ℃以上，茶芽开始萌动。茶树生长最适宜温度为20~30 ℃ ，年积温4000 ℃以上。在肥水条件配合下。温度愈高，生长愈旺，产量愈高。当气温低于3℃和高于35 ℃时，生长均受到枊制。茶树对低温的适应有一定程度，中小叶种耐低温力较强 2. 光照：光照是茶树进行光合作用，完成个体发育的必要条件。光照强度适宜，有利增加鲜叶内含量成分，提高产量和品质。茶树喜漫射光，当直射光强烈时，对茶树生长有抑制作用，导致产量下降，品质变劣。 3. 水分:水是光合作用必需的原料，也是茶树有机体的重要组成部分，茶树是叶用植物，生长期间不断采收嫩叶，又不断发出新芽，生长枝梢，对水分要求较多。水的主要来源是降雨。适宜茶树生长的年降雨量至少1000毫米以上，以1500毫米左右为最适宜 (二)土壤条件 茶树要求土层深达1米以上，质地疏松、结构良好，PH值为4.5～6之间，当PH值低于4或大于6.5，茶树生长停滞。土壤水分过多，通气不好，有铁盘层，均不利于茶树生长。 （三）地形条件 地形对局部小气候、水土保持、茶园管理都有很大的关系。地形地势不同，使气候因子相应发生变化，并影响茶树发育、产量和品质，种茶一般选用土地连边集中的光，从而有利缓坡地或丘陵地。凡是坡度超过30度或地面破碎的土壤不适于种茶。坡向对茶树生长也有影响，阳坡热量条件好，春季萌发早形成终年云雾缭绕，湿度大，使太阳直射光反射成漫射芳香物质的形成积累促进茶叶品质的提高。 1.组织学生在本地区调查，哪些区域茶树长势较好,并找出原因。 2.学生参加茶场生产管理。 一、简答题 1.简述茶树生长受哪些外界环境条件影响？ 答： 茶树生长对外界环境条件有密切关系。影响茶树生长的因素比较复杂，主要有气候条件、土壤条件和地形条件。 （1）温度：一年中茶树生长期的长短，直接受温度支配。 （2）光照：光照是茶树进行光合作用，完成个体发育的必要条件。 （3）水分:水是光合作用必需的原料，也是茶树有机体的重要组成部分。 （4）土壤条件： 茶树要求土层深达1米以上，质地疏松、结构良好，PH值为4.5～6之间的土壤。 （5）地形条件：地形对局部小气候、水土保持、茶园管理都有很大的关系。