从豆粕中提取大豆异黄酮传质动力学研究-高校化学工程学报.pdf

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2017-09-03 发布于天津
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从豆粕中提取大豆异黄酮传质动力学研究-高校化学工程学报.pdf

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第卷第期高校化学工程学报年月文章编号从豆粕中提取大豆异黄酮传质动力学研究左玉帮曾爱武袁希钢余国琮天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室天津摘要以脱脂豆粕为原料采用乙醇水溶液为溶剂提取大豆异黄酮在不同温度下对异黄酮的传质动力学进行了研究基于第二定律采用分离变量法得到异黄酮提取动力学方程由于异黄酮在较高的操作温度下发生降解反应属于一级反应在模型中考虑了降解反应对异黄酮提取过程的影响模拟结果与实验数据吻合较好解释了当提取过程达到一定时间后异黄酮提取量反而减小的现象为大豆异黄酮提取的工艺设计及操作条

第22 卷第2 期高校化学工程学报 No.2 Vol.22 2008 年 4 月 Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities Apr . 2008 文章编号：1003-9015(2008)02-0200-05 从豆粕中提取大豆异黄酮传质动力学研究