不可思议的小尖冰～探讨水珠结冰的特殊现象.pdfVIP

中華民國第 52屆中小學科學展覽會 作品說明書 國小組 物理科 第三名 080113 不可思議的小尖冰～探討水珠結冰的特殊現象 學校名稱 ：高雄市三民區東光國民小學 作者 ： 指導老師 ： 小五 許逸群 楊宜倫 小五 潘辰瑜 陳為志 小五 高靖媛 小五 陳奕臻 小五 曾英澤 小五 林蔚典 關鍵詞 ：結冰 、體積膨脹 、冰尖凸 不可思議的小尖「冰」～探討水珠結冰的特殊現象 摘要： 透過一顆小小水珠的結冰，我們發現令人驚奇的神奇現象！加蓋的水珠結冰時，底 部與側邊會先結凍，內部的水最後結冰時只好往上頂出，因此形成像桃子狀的可愛冰尖 凸。其結冰的過程，通常會有過冷現象，只要加入其他物質使其溶於水 ，就不會形成冰 尖凸了 。在有出風口的傳統冰箱下結冰，不加蓋比較不容易形成冰尖凸，冰尖凸的形成 與否，深受風向干擾。而水珠的結冰，若是有冰尖凸的，高度的變形比大約為一點多倍， 寬度則接近一倍 ，表示底部與側邊先行結冰時 ，底面積不會擴張，而是將水往水珠中央 頂部推擠，才會形成冰尖凸。若沒有冰尖凸的，則高度與寬度會同步進行膨脹，但高度 還是略比寬度多一些。另外，我們也嘗試尋找形成冰釘的條件，並與冰尖凸做比較 。 壹、研究動機 有一天，老師拿一本「生命的答案水知道」的書讓我們看，告訴我們水結晶的世界是 多麼神奇，並帶我們到一個實驗室，那裡有一台放在冷凍庫的顯微鏡，從顯微鏡當中我們 看到了水珠結冰的尖端，長出了美麗的晶體，讓我們感到十分驚奇，原本想要以這個來當 科展主題，但卻發現水結晶幾乎每個都長得不一樣，很難進行分析；於是，就對另一個令 人感到好奇的水珠結冰進行探討，為什麼一顆小小的水珠結凍後會發生這樣的形變？以前 上自然課談水的三態也都沒有提過這個現象，於是對它充滿疑問，找了許多資料，台灣也 幾乎沒有相關的研究報告，更加深想要探究它的興趣。 一滴水珠結凍，竟然會產生尖凸 ， 這是尖凸點看到的水結晶， 令人感到好奇。 十分美麗。 貳、研究目的 一、探討「冰尖凸」形成的原因。 二、探討哪些因素會影響「冰尖凸」的形成？ 三、探討結冰前後的變形比為何？變形前後的接觸角變化又是如 何？ 四、探討冰尖凸與冰釘產生條件的差別。 參、研究器材與設備 顯微鏡頭、三角架、手電筒（補光用）、電腦、photoimpact 、Auto CAD 軟體、熱電偶 、數據紀錄器、塑膠培養皿、燒杯、3c.c 與 1c.c 針筒、保麗龍箱、乾冰、2.5cm*3ccm*3mm 壓克力片、載玻片、鐵尺、鹽、糖、沙拉油、胡椒粉、醬油、蕃茄醬 、雪碧、RO 水、自 來水、礦泉水、水溝水、蒸餾水、去離子水、製冰盒、布丁盒。 1 我們以顯微鏡頭拍攝水珠的 以保麗龍箱裡面放乾冰維持冰尖的形 我們以photoimpact 換算水珠 結冰情形 。 狀，並以電腦拍攝照片。 的高度，並以AutoCAD 計算 水珠的接觸角。 三台傳統冰箱，上方有出風 將熱電偶黏貼於壓克力片表 以數據紀錄器做出分析圖 口，是我們的實驗環境。 面感測溫度 肆、研究方法與