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抗癌蔬菜分析
抗癌蔬菜分析(抗癌蔬菜排行榜)
1. 熟甘薯98.7%.; 2. 生甘薯94.4%; 3. 蘆筍 93.7%; 4. 花椰菜92.8%; 5. 捲
心菜91.4%; 6. 菜花90.8%; 7. 歐芹 83.7%; 8. 茄子皮 74%; 9. 甜椒
55.5%; 10. 胡蘿蔔46.5%; 11. 金花菜37.6%; 12. 苤藍34.7%; 13. 薺菜
32.4%; 14. 芥菜 32.4%; 15. 雪裏紅 29.8%; 16. 番茄 23.8%; 17. 大蔥 16.3%;
18. 大蒜 15.9%; 19. 黃瓜 14.3%; 20. 大白菜 7.4% 。
蔬果養分之王
針對上百種蔬果進行分析研究,了解其中的營養價值,結果地瓜葉的營養成份居
冠。
黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低,但其抗氧化物的含量,較一般日
常食用的蔬菜高 5 到10 倍,紅色葉又富含花青素,有抗氧化效果,而所有的地
瓜葉都含有多量的酚,具有抗氧化及抗癌性。地瓜葉中還含有 icaffeoyl quinic
acids 成分,對愛滋病患者能提高治療的效果。
強肝解毒妙方 :
蕃薯葉 :大約半斤左右洗淨 .
作法:鍋底放下適量的水.待滾後放下蕃薯葉.三分鐘左右撈起.加些嫩薑.滴下數滴
香油(橄欖油).再加些鹽.就是一道美味可口的保肝佳餚..
人類聖品
日本人愛吃香蕉不是沒原因的,根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作
用的物質TNF。而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠
蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠
增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,其增加白血球的能力要比表
皮發青綠的香蕉強8倍。
香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、
多兩倍其他維生素和礦物質。「一日一香蕉,遠離醫生。」
貧 血: 香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
腦 力:在英國學生,為了提升腦力幫助考試,能提高學生的專注力
便 秘:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便秘
宿 醉:香蕉加蜜可以即時解酒。香蕉鬆弛胃部
緊 張:香蕉的維生素可幫助抒緩神經系統
分 娩:在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盤時就會吃香蕉
戒 菸:香蕉含維生素B6 和B12 ,也含鉀和鎂,可以消除沒有了尼古丁刺激影
響
壓 力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,
中 風:長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低 40% 。
心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用
抑鬱症:感覺好多,因香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆弛。
血壓高:美國食品及藥物管理局宣佈,香蕉能降低血壓高和中風機會。
胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調,因維生素B 含量高,有著柔軟的纖維而且柔滑
皮鞋潔亮: 用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後用乾布擦淨
眼睛干澀: 電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫 香蕉保護眼睛的功能
蚊釘蟲咬: 香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎
吃香蕉在食物治療方面
一、治胃潰瘍:飯前吃一根香蕉,一日一次即可,持續食用,會有不錯的功效
二、防治動脈硬化、高血脂症:用泡好的茶,摻入搗爛蕉泥,加入少許糖,每日
三餐飯後飲用
三、防治消化道癌症:每天食用一至四根香蕉
四、防治高血壓:每餐飯後吃一至兩根香蕉
五、防治便秘、痔瘡、皮膚病:每天吃能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引起的皮
膚病
六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎:香蕉三根,加水、冰糖適量,隔水慢燉一小時
後趁熱食用
七、改善手腳乾裂:沐洗後取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底。
多吃蔥
現代醫學指出, 蔥有清散瘀血的作用, 能降低膽固醇的含量, 防治動脈粥樣硬化,
能刺激消化液分泌,具有健胃功能
蔥中含有蔥蒜辣素,對呼吸道疾病有預防效果, 科學家最新研究發現,蔥不但能
降低血脂、血糖和血壓,還能使大腦保持靈活,有利於活躍思維。
鬱卒時 多吃木瓜
你是否覺得悲觀、失望,那麼多吃點木瓜. 木瓜可將蛋白質分解為氨基酸. 木瓜
乳汁具有消化及強心的作用, 中醫書木瓜能收氣滯,利筋骨. 木瓜能去溫熱、消
水脹. 吃木瓜能產生熱烈的生命力
大蒜具有強烈殺菌力,能消滅侵入體內病菌, 能提供維生素B1 吸收,促進醣類新
陳代謝以產生能源,並消除疲勞
大蒜功用就是提升免疫力, 改善體質並可強身
番茄有多營養?
番茄內含的Lycopene 素,可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率, 每100公克番茄
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