颗粒饲料霉变的原因分析及应对措施（Cause analysis and Countermeasures of mildew in pellet feed）.docVIP

颗粒饲料霉变的原因分析及应对措施（Cause analysis and Countermeasures of mildew in pellet feed） 新的饲料 新的饲料2007.07 三十八 品控新措施 饲料行业竞争日益激烈，使饲 料储存周期延长，饲料霉变问题成 为夏季困绕饲料生产的主要问题之 一。霉变降低了饲料的营养价值， 影响了适口性，更为严重的是造成 饲料产品霉菌毒素超标，危害动物 健康从而危害人类食品安全。为了 防止饲料霉变，各厂家采取了很多 措施，收到了一定的效果。但是由 于霉变原因受很多方面因素的影响； 从原料验收入库到饲料成品到达养 殖现场整个物流过程中只要任何一 个环节防霉措施不力都有可能发生 霉变。下面就每一个环节可能引起 霉变的因素和需要采取的措施分别 加以分析。 1原料的验收入库和仓储 原料是产品质量的基础，严重 的饲料质量问题几乎都与原料有关。 饲料原料中允许一定量的水分、霉 菌和仓虫存在，但是数量超过国家 标准规定的允许数量后，原料的价 值迅速下降，更为严重的是会造成 原料霉变。变质的原料被生产成饲 料后容易诱发霉变，即使饲料不发 生霉变也会影响饲料的卫生指标和 适口性。因此在原料的验收入库和 仓储环节需要作好以下工作： 1.1原料在采购前，除检测其营养 指标之外，还应控制原料的水分、 微生物指标和仓虫的种类数量。 水分是霉菌生长繁殖最重要的 影响因