江苏省启东市2018届高考化学专项复习 生命的基础能源——糖类 淀粉是如何消化的（二）练习 苏教版.docVIP

淀粉是如何消化的 1． A． 2． ________后，再加入________或________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入________，现象是不显________色。 3． ? 叙述 判断 A 青苹果汁遇碘水变蓝色 青苹果汁中含有葡萄糖 B 熟苹果汁遇碘水不变蓝色 熟苹果中不含淀粉 C 熟苹果汁可还原银氨溶液 熟苹果汁中只含葡萄糖不含淀粉 D 熟苹果汁遇碘水变蓝色 熟苹果汁中只含淀粉不含葡萄糖 4． A．, 还有一部分转化为糖原, 少量参与机体的构成或发挥其他生理作用 B．, 就会动用体内储备的脂肪、蛋白质提供热能 C．, 多余的淀粉就会转化为脂肪储存在皮下 D．, 在唾液淀粉酶的作用下全部水解为葡萄糖 5． ①检验淀粉水解产物, 可在水解所得溶液中直接加入新制银氨溶液后水浴加热 ②可用氨水清洗做过银镜反应的试管 ③某溶液中加入硝酸酸化的Ba(NO3)2溶液, 有白色沉淀产生, 则该溶液中一定有SO42— ④误食CuSO4可用新鲜牛奶解毒 ⑤除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸, 可加入饱和Na2CO3溶液充分振荡后分液 A． B. ②③④ C.④⑤ D.①④⑥ 6． A．, 能使焙制出的糕点疏松多孔 B． C． D．, 其水溶液显中性 7． A． C． 8． A． 9． A． C． 10． A． B． C． D． 参考答案： 1． 答案