上海养羊场生产技术规范行业标准-中国畜牧业协会.pdfVIP

上海市养羊场生产技术规范（行业标准） 丁鼎立 （上海市特种养殖业行业协会 上海 200000 ） 1 范围 1.1 本规范规定本市养羊场的设置与布局、羊舍建筑与设备、引种要求、繁殖配种与饲养 管理技术、疫病防治及环境保护要求。 1.2 本规范适用于从事山羊或湖羊（绵羊）自繁自养、母肉配套、全舍饲规模化的养羊场， 涉及羊场建设、生产管理、疫病控制及商品肉羊的优质安全生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的利用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单（不包括勘位的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用 文件，其最新版本适用于本标准。 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 18407 农产品质量安全，无公害畜禽肉产地环境要求 GB/18506 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/5027 无公害食品、畜禽饮用水水质 NY/5147 无公害食品 羊肉 NY/T5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 NY/T5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 NY/T5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 NY/T5151 无公害食品 肉羊饲养管理准则 《种畜禽管理条例》 《中华人民共和国动物防疫法》 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 《饲料药物添加剂使用规范》 《允许使用的饲料添加剂品种目录》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 规模化养羊场 指年存栏生产母羊及后备母羊200 只左右、年出栏种羊和肉羊500 只以上、实行分区管 理的养羊场。 3.2 山羊 上海地区饲养的山羊属长江三角洲白山羊，以崇明岛饲养最多，又称崇明白山羊，现为 肉毛兼用品种，具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点。 3.3 湖羊 上海地区的绵羊品种，是国内著名的白色羔皮用羊，现为肉皮兼用型品种，具有繁殖率 高、耐寒、耐热、耐湿、温顺宜舍饲等特点。 3.4 羔羊 指从出生到断奶这一年龄段的幼龄羊 3.5 育成羊 指断奶后到第一次配种这一年龄段的幼龄羊 3.6 净道 饲养员行走和场内运送饲料草的道路 3.7 污道 羊群周转通行和粪便、污物等出场的专用通道。 3.8 防疫 对动物疫病和寄生虫病所采取的各种预防性措施 3.9 检疫 运用兽医卫生检疫、检验方法，对动物及其产品进行疫病核查检验。 3.10 消毒 运用化学、物理及生物等方法消除或杀灭由传染源排放到外界环境的病原体。 3.11 羊场废弃物 包括羊粪、尿、尸体及相关组织、垫料、污水、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜 牧兽医器械及包装物等。 3.12 无害化处理 将病死动物及不符合卫生要求的胴体或其病变器官组织，按照有关人畜共患病的规定， 分别采取销毁、净化或加工等措施。 4 基本要求 养羊场的设置须符合上海市政府有关部门规划和布局的要求，符合GB/T 18047.3-2001 和 HJ/T 81-2001 的规定应按建设项目环境保护法律、法规的规定，进行环境影响评估后办 理有关审批手续。养羊场的建设用地应参照“上海市新农村建设有关设施用地指南”有关标准 办理有关审批手续。养羊场内不同品系、性别、年龄的总饲养量≥500头。 5 设置要求 5.1 羊场周围1000m 内无反刍家畜类养殖场、屠宰加工场等。 5.2 应远离交通主干道，距离居民聚住区500m 以上。 5.3 地势高燥，排水流畅 5.4 附近有充足的青绿饲料种植区 5.5 有利于动物卫生防疫及羊场废弃物的无害化处理 6 布局与设施 6.1 布局 6.1.1 养羊场周围设围墙和防疫沟，建筑设施按生活与管理区、生产区和隔离区3 个功能区 布局，各区之间界限分明、联系方便，并用围墙或绿化带分隔。 6.1.2 生活与区设在场内主导风向上风处，依次为生活与管理区、生产区、隔离区、隔离区 建在场区主导风向下风出。 6.1.3 与