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第 32卷 第 2期 渔 业 科 学 进 展 Vo1．32，NO．2 2 O 1 1 年 4月 PR()GRESSIN FISHERY SCIENCES Apr．。2011 尿素对 中华绒螯蟹幼蟹非特异性免疫功能的影响 袁滢滢 吴朝霞 卜 孙文涛 黄 姗 范翠翠 (沈阳农业大学食 品学院，110866) (。辽 宁省农业 科学 院，沈阳 110161) 摘 要 分别用0．24、0．48、0．72、0．96、1．20g／L的尿素溶液饲养中华绒螯蟹幼蟹 7d，测定幼蟹血清 中超氧化物歧化酶 (Superoxidedismutase，SOD)、过氧化 氢酶 (Catalase，CAT)、谷胱甘肽 S转移酶 (Glu— tathione—Stransferase，GST)的活性和丙二醛 (Malondialdehyde，MDA)的含量。结果表明，随着时间 的延长，各浓度组 中华绒螯蟹幼蟹血清中上述 3种酶 的活性逐渐 下降，丙二醛含量逐渐上升 ；随着浓 度的增加 ，3种酶活性有逐渐下降的趋势，但 0．24g／I尿素浓度组 中华绒螯蟹幼蟹血清中超氧化物歧 化酶活性和0．96g／L浓度组 中华绒螯蟹幼蟹血清 中谷胱甘肽一s转移酶活性显著高于其他处理组，这 两组 中华绒螯蟹血清 中丙二醛含量则相应下降。表 明尿素浓度增加使得 中华绒螯蟹幼蟹体 内清除脂 质过氧化物、过氧化氢和 自由基 的能力下降，对中华绒螯蟹幼蟹体 内的非特异性 防御 系统有损伤 。 关键词 中华绒螯蟹 尿素 血淋 巴 非特异性免疫功能 中图分类号 $948 文献识别码 A 文章编号 1000—7075(2011)02—0083—06 Im pactofureaonnon。specificimmuneresponseof juvenileEriocheirsinensis YUAN Ying—ying W U Zhao—xia SUN W en—tao。 HUANG Shan FAN Cui—cui (CollegeofFoodScience，ShenyangAgriculturalUniversity 110866) (。IiaoningAcadem yofAgriculturalSciences，Shenyang 110161) ABSTRACT Urea isan importantfactorforpaddy production in paddy—crab ecosystem． However，application of urea may impose negative effectson the growth ofcrabs．In our research，theeffectsofdifferentconcentrationsofureaon thenon—specificimmunesystem of juvenileEriocheirsinensiswerestudiedinordertoprovidenecessarytheoreticalsupportforset- tingupregulationsforthepaddy-crabecosystem．ThejuvenileE．sinensiswererearedinwater containing0．24，0．48，O．72，0．96，and1．2g／Lurearespectivelyfor7dayswithoutfeeding．The activitiesofthreeenzymesincluding superoxidedismutase (SOD)，catalase(CAT)，andgluta～ thione—Stran