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尿素对中华绒螯蟹幼蟹非特异性免疫功能的影响

第 32卷 第 2期 渔 业 科 学 进 展 Vo1.32,NO.2 2 O 1 1 年 4月 PR()GRESSIN FISHERY SCIENCES Apr.。2011 尿素对 中华绒螯蟹幼蟹非特异性免疫功能的影响 袁滢滢 吴朝霞 卜 孙文涛 黄 姗 范翠翠 (沈阳农业大学食 品学院,110866) (。辽 宁省农业 科学 院,沈阳 110161) 摘 要 分别用0.24、0.48、0.72、0.96、1.20g/L的尿素溶液饲养中华绒螯蟹幼蟹 7d,测定幼蟹血清 中超氧化物歧化酶 (Superoxidedismutase,SOD)、过氧化 氢酶 (Catalase,CAT)、谷胱甘肽 S转移酶 (Glu— tathione—Stransferase,GST)的活性和丙二醛 (Malondialdehyde,MDA)的含量。结果表明,随着时间 的延长,各浓度组 中华绒螯蟹幼蟹血清中上述 3种酶 的活性逐渐 下降,丙二醛含量逐渐上升 ;随着浓 度的增加 ,3种酶活性有逐渐下降的趋势,但 0.24g/I尿素浓度组 中华绒螯蟹幼蟹血清中超氧化物歧 化酶活性和0.96g/L浓度组 中华绒螯蟹幼蟹血清 中谷胱甘肽一s转移酶活性显著高于其他处理组,这 两组 中华绒螯蟹血清 中丙二醛含量则相应下降。表 明尿素浓度增加使得 中华绒螯蟹幼蟹体 内清除脂 质过氧化物、过氧化氢和 自由基 的能力下降,对中华绒螯蟹幼蟹体 内的非特异性 防御 系统有损伤 。 关键词 中华绒螯蟹 尿素 血淋 巴 非特异性免疫功能 中图分类号 $948 文献识别码 A 文章编号 1000—7075(2011)02—0083—06 Im pactofureaonnon。specificimmuneresponseof juvenileEriocheirsinensis YUAN Ying—ying W U Zhao—xia SUN W en—tao。 HUANG Shan FAN Cui—cui (CollegeofFoodScience,ShenyangAgriculturalUniversity 110866) (。IiaoningAcadem yofAgriculturalSciences,Shenyang 110161) ABSTRACT Urea isan importantfactorforpaddy production in paddy—crab ecosystem. However,application of urea may impose negative effectson the growth ofcrabs.In our research,theeffectsofdifferentconcentrationsofureaon thenon—specificimmunesystem of juvenileEriocheirsinensiswerestudiedinordertoprovidenecessarytheoreticalsupportforset- tingupregulationsforthepaddy-crabecosystem.ThejuvenileE.sinensiswererearedinwater containing0.24,0.48,O.72,0.96,and1.2g/Lurearespectivelyfor7dayswithoutfeeding.The activitiesofthreeenzymesincluding superoxidedismutase (SOD),catalase(CAT),andgluta~ thione—Stran

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