基于二维码技术的万宁槟榔质量安全追溯系统设计与实现-中国农学通报.pdfVIP

中国农学通报 2014,30(11):298-305 Chinese Agricultural Science Bulletin 基于二维码技术的万宁槟榔质量安全追溯系统设计与实现 孟 猛，邓志声 （中国热带农业科学院科技信息研究所/海南省热带作物信息技术应用研究重点实验室，海南儋州571737） 摘 要：为推进万宁槟榔产业发展，打造万宁富硒槟榔品牌，确保万宁槟榔的质量安全。根据宁市委、市 政府的要求，在研究二维码(QR code)技术的基础上，研究分析槟榔从鲜果到初加工再到深加工的生产 加工过程，设计槟榔质量安全追溯流程和编码结构，构建基于二维码技术的万宁槟榔质量安全追溯系 统。应用表明万宁槟榔生产加工企业通过使用该系统，提高了槟榔安全生产管理水平，实现了槟榔质量 安全追溯，促进了槟榔产业化经营和标准化管理，同时为万宁市委、市政府监管提供溯源依据。 关键词：二维码；槟榔；质量安全；追溯系统；追溯编码 中图分类号：TP399 文献标志码：A 论文编号：2013-3288 DesignandRealizationofWanningArecaQualitySafetyTraceabilitySystem Basedon2-DimensionalCodeTechnology MengMeng,DengZhisheng (InstituteofScientificandTechnicalInformation·CATAS/ KeyLaboratoryofPracticalResearchonTropicalCropsInformationTechnologyinHainan,DanzhouHainan571737） Abstract:InordertopromoteWanningarecaindustrydevelopment,buildWanningSearecabrand,toensure the quality and safety of Wanning areca. According to the Wanning municipal Party committee, city governmentrequirements,authorstudiestwo-dimensionalcode(QRCode)technology,basedonresearchand analysisfromfreshfruittotheinitialprocessingofarecaandthendeep-processingproductionprocess,designs theprocessesandthecodingstructureofarecaqualitysafetytraceability,constructsWanningarecaquality safetytraceabilitysystembasedontwo-dimensionalcode technology.ApplicationshowsWanningareca productionandprocessingenterprisesimprovethesafetymanagementlevelofarecathroughtheuseofthis system,achievethequalitysafetytraceability,promoteindustrializedoperationofarecaandstandardized management,aswellasWanningmunicipalPartycommittee,citygovernmentregulatorybasistoprovide traceability. Keywords:two-dimensionalcode;areca;qualitysafety;traceabilitysystem;retrospectivecoding