鸭血粉丝汤味儿好.pptVIP

俗话说得好：“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有自己的美味。无论你走到哪里，都会品尝到当地独特风味 的菜肴，不信你看！ 点此播放教学视频 北京烤鸭 西安羊肉泡馍 山西刀削面 点此播放教学视频 阅读《鸭血粉丝汤》，回答问题： 本文从哪几个方面来刻画鸭血粉丝汤的？ 色、形、香、味、制作过程、吃法、趣事 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。 鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂帘三尺！ 鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回的晃动，烫上一两分钟。将烫书的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后。“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地诅嚼，品尝它的“细”味道。 有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名--“乐开花”。 欣赏完了这些美食图片，读了郁辉同学的作品，你想说什么？ 这些只是中国美食的代表。中国美食体现了中华民族的饮食文化传统。它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。中央电视台最近播放的《舌尖上的中国》多方度，特别是从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的哪些特点吗？ 了解写作方法，总结： 赏美食｛看 闻｝（色香俱全） 做美食（动词准确） 尝美食（写出味道与情趣） 如果让你来介绍一道美食，你还可以写什么内容？ 说美食 （趣闻传说、营养价值等） 美味大比拼。 　　 欣赏了别人的美味，我们再来看看自己的美味了。下面，我们就来个厨艺大比拼，看谁能得到“美味王”的称号。要想得到“美味王”的称号，你就必须把自己喜欢的美味的色、香、味、行和做法等讲清楚，让别人心服口服。 5分钟准备 习作要求 介绍一种美味 (看相、做法、吃法) 色 香 味 形 评改要求 三读评改法 一读，改错字，病句，标点。 二读，勾画好词佳句，并试 着写出旁批及总评。 三读，给文章润色：细节描写 上值得推敲之处。 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 写作思路 分享归纳例文的写法 　　（1）要以一种美味为习作内容，写出美味的色、香、味、形的特点。 　　（2）习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把尝美味的感觉告诉大家。