我国生猪价格波动与调控对策研究-北京林业大学.pdfVIP

我国生猪价格波动与调控对策研究 1 2 刘倩倩 辛国昌 （1 北京林业大学经济管理学院，北京 100083；2 农业部畜牧业司 北京 100125） （于2013 年11 月1 日发表于CSSCI 来源期刊《经济问题探索》） 指导教师：张立中 教授 摘要：本文利用1988-2011 年的数据，采用VAR 模型，对我国生猪价格波动的影响因素进行了分析。 结果发现生猪生产成本对生猪价格的冲击最大；城镇居民收入对生猪价格波动的冲击较大而迅速；基础母 猪头数、猪肉产量、替代品肉鸡价格对生猪价格影响也比较大，并且存在明显的滞后期；而国家猪肉储备 对生猪价格的冲击不大。并据此提出了优化生猪补贴政策、加大生猪产业金融支持力度的调控对策。 英文摘要：Using the data from 1988-2011 and VAR model, the influence factors of pig price fluctuations are analyzed in this paper. The results show that pig production costs for the biggest impact hog prices; urban residents income bigger impact on the pig price fluctuations and rapidly; Based on sow Numbers, pork production, substitute chicken price impact on the pig price is also bigger, and there is an obvious lag; The national pork reserve to hog prices impact is not big. And accordingly puts forward the optimized pig subsidy policy, strengthening the financial support of pig production control countermeasures. 关键词：生猪；价格波动；影响因素；调控对策 一、引言 我国是世界上最大的生猪生产国及猪肉消费国。猪肉作为我国传统的消费食品，1978 年其消费量占居民肉类消费量的85% 以上，2011 年，这一比重仍达60%，是我国最主要的 肉食品。生猪价格水平，既关系着农民的收入，又关系居民的生活质量，并且对国家食物安 全及国民经济的平稳运行有重要影响。 改革开放以来，我国猪肉产量年均增长5.2%，2011 年达到5053.1 万吨，生猪生产呈现 波动增长态势。同期，生猪生产价格年均上升5.6% 。尤其是近十年来，生猪价格波动频繁， 周期性波动出现许多新特征。 本文运用H-P 滤波处理法，对 1978-2012 年定基生猪生产价格指数进行分析。按照“波 谷-波谷”的周期划分方法，自1978 年以来，我国生猪生产价格大体经历了6 次波动。波动 周期分别为：1978-1986 年为第一个周期；1987-1992 年为第二个周期；1993-2003 年为第三 个周期；2004-2006 年为第四个周期；2007-2010 年为第五个周期，2011 年至今为第六个周 期。 归纳起来，我国生猪价格波动呈现以下特征：一是波动频繁，周期缩短。我国生猪价格 波动的前三个周期，波长分别为 9 年、6 年和11 年，均属于中长周期；而第四、五个周期， 波长分别为 3 年和4 年，周期明显缩短，波动频繁，表明生猪价格影响因素更加复杂。二 是扩张期短，收缩期长。在前五个完整波动周期中，扩张期分别为 1 年、1 年、4 年、1 作者简介：刘倩倩 （1964—），女，河南人，农林经济管理，2010级，主要从事农林业经济管理方面的研究。 该文为国家社会科学基金项目（编号11BJY097）、教育部人文社会科学规划基金项目（10YJA790247）的 阶段成果。