农产品供求视角下农业经济和政策前沿问题研究.pdfVIP

SURVEY 2010年第3期 经济经纬ECONOMIC 农产品供求视角下农业经济和政策前沿问题研究① 黄季妮 (中国科学院农业政策研究中心，北京100101) 摘要：无论从全球角度还是从中国自身分析，未来农业的功能都将趋于多元化，即由传统的食物安全功能逐步向缓解人类再生 能源危机和为人类提供优美生存环境转变。在这个转变过程中，无论是世界农业，还是中国农业都面临着种种发展机遇，同时也 要应对各种挑战。基于全球和中国农产品供求形势的演变，农业经济发展和农业政策研究也面临着一系列的新变化。 关键词：农产品；农业的功能；农业经济与政策 作者简介：黄季煜(1962一)，男。福建长乐人，中国科学院农业政策研究中心主任、首席科学家、博士研究生导师，主要从事中 国农业政策问题研究。 中图分类号：F320．2 文献标识码：A 文章编号：1006—109612010)03—0001—07收稿日期：2010—05一05 费将会有大幅度增长(如图1所示)。 一、全球农产品供求展望 预计到2050年，未来农业将不仅继续发挥其保 障食物安全和人民生计、支撑国民经济发展的传统 功能，而且将担负起提供再生能源以缓解全球能源 危机和为人类提供优美生存环境等新的历史使命， 从而使人类进入一个新纪元或“新农业”时代。 1．人类食物和纤维需求将不断扩张，同时消费 结构将发生显著变化+ 未来50年，全球对食物和纤维等农产品的需求 围1 2000年～2050年人均膏严品消费(公斤／人} Simula- 将成倍增长。从需求的国家类别上看，增长将主要 费料来源：国际食物政策研究所(IFPRI)．2008．IMPACT toward2050． 来自发展中国家。发达国家的食物和纤维需求已趋 tions：GlobalAgriculture 向稳定，增长缓慢；而发展中国家的人口持续膨胀、 第三，由于人口和人均食物消费量的增加，全球 经济增长和城市化将不断提高人类对食物和纤维总 量和质量的需求，并改变全球的食物消费结构。从 总量将会增加75％。除发达国家外，世界各地区对 总体上看，全球食物和纤维需求变动将出现如下几 谷物的需求都将显著增长(如图2所示)。 个特征和趋势。 首先，发展中国家的人口增长将使农产品需求 显著增长。据联合国权威机构预测，全球人口将从 2005年的64亿增加到2050年的90亿，增长40％； 其中新增26亿人口中近90％(23亿多)将来自现 在的发展中国家。 其次，发展中国家的收入增长将显著提高人均 农产品的消费量。国际食物政策研究所2008年的 研究结果表明，发展中国家人均畜产品消费从2000 圈22000年一2050年谷物需求总量(食物+饲料)(百万吨) Simula- 年到2050年将会成倍增长，其中东亚及太平洋地 资料来源：国际食物政策研究所(IFPRI)．2008．IMPACT toward2050． 区、南亚地区、撒哈拉以南的非洲地区人均畜产品消 tions：GlobalA鲥culture 第四，在食物消费增长中，高价值农产品(如畜 枷 产品、水产品、蔬菜和水果等)需求会随着收入的增 季! 长而更快增长。 期蜘 第五，随着经济增长和城市化进程的加快，人类 姗