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名优绿茶家庭贮藏保鲜方法研究.pdf
气=194
名优绿茶家庭贮藏保鲜方法研究
单虹丽，齐桂年，杨晓
(四川农业大学荼学系，四川稚安625014)
摘要：名优绿茶的家庭贮藏方击研究是茶叶贮藏研究的一个组成部分，以四川名茶蒙顶甘露为试验材料，研究名优
绿茶几种家庭适用贮藏方式。结果表明，常温下添加干燥荆贮藏，有利于保持茶叶品质；低温贮藏较常温在保持茶叶
品质上有明显优势。低温下，科铁听为外包装、铝塑袋为内包装井添加干燥剂的贮藏方式为本研究的最佳方案，建议
在名优绿茶家庭贮藏中推广使熙。
关键词：名优绿茶；家庭贮藏；餐叶保鲜
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Abstract：Famou8 has been oft岵researchoftea
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