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第48卷第7期 湖北农业科学 V01．48No．7 Hubei Sciences 2009年7月 Agricultural Jul．，2009 基于质量安全构建农产品供应链的思考 ——以柑橘为例 邓军蓉1，祁春节2，彭行荣， (1．湖北农村发展研究中心，湖北荆州434025；2．华中农业大学园艺经济研究所，武汉430070； 3．湖北生态工程职业技术学院，武汉430200) 摘要：基于质量安全角度，对我国现阶段柑橘供应链构建所面临的问题进行了分析。认为其主要存在农 产品质量安全管理体系不健全、市场准入机制与信息可追溯体系均未建立、缺乏市场末端控制机制等问 题；并针对有关问题提出了相应的对策与建议。 关键词：质量安全；农产品供应链；柑橘 中图分类号：$666；F325．2 文献标识码：A 文章编号：0439—8114(2009)07—1773-03 ConsiderationontheConstructionof ChainBasedontheFood Agri-FoodSupply and CitrusaS QualitySafety——TakeExample DENG Jun-ron91．QIChun-jie2．PENGXing-ron93 Rural andResearch ofHorticultural (1．Hubei Centre，Jingzhou434025，Hubei，China；2．Institute Development Economics，Huazhong Vocationalof A鲥culturalUniversity，Wuhan430070，China；3．HubeiCollegeEeologicalEngineering，Wuhan430200，China) Abstract：The the existedinthecitrusfruit chainbasedonthefood and analyzed supply paper problems qualitysafety． The weretheabsenceofthe and access mechanism， problems agriculturalproductqualitysafetymanagementsystem，market to ofthe andthecontrolmechanismofmarketend．Somecountermeasuresreformthecitrusfruit system traceability supply chaininChinawere