连栋大棚巨峰葡萄栽培技术.docVIP

连栋大棚巨峰葡萄栽培技术 　　　摘要介绍了连栋大棚巨峰葡萄栽培技术,主要包括园地选择、搭建连栋钢管大棚、栽植、幼年树管理、成年树管理、采收及采后管理等内容,以期为巨峰葡萄的大棚栽培提供技术参考。 　　关键词巨峰葡萄;连栋大棚;栽培技术 　　 　　慈溪市地处北亚热带南缘,属季风性海洋型气候。四季分明,冬夏稍长,春秋略短。慈溪现拥有大棚葡萄1 300 hm2,以市场认同度较高的巨峰葡萄为主,自从20世纪80年代中期引进巨峰葡萄,经历了从露天栽培到90年代中期的大棚保温、避雨栽培,从追求高产(45 t/hm2)向追求品质方向转变,根据巨峰葡萄生长旺盛、落花落果严重的特点[1-2],采用综合配套措施:第1年高密度种植,第2年达到稳产收回成本,糖度达到17度(Brix0)以上,单粒重达到11～12 g,单穗重500 g左右,穗型紧凑,呈深紫色,产量稳定在22.5 t/hm2左右。现将连栋大棚巨峰葡萄栽培技术介绍如下。 　　1园地选择 　　慈溪地处宁绍平原,属于浅海沉积平原。平均年日照时数2 038 h,年日照百分率47%。年平均气温16.0 ℃,7月最高,平均28.2 ℃,1月最低,平均3.8 ℃。雨量充足,夏季多台风,年平均降水量1 272.8 mm,平均年径流总量5.122亿m3,降水高峰月为9月,平均占年降水量14%。靠近海边土壤含钾量高,盐碱化程度高,葡萄甜但果粒小,不适宜大棚栽培。慈溪中部土壤砂黏适中,呈微盐碱性,很适宜大棚葡萄栽培。 　　2搭建连栋钢管大棚 　　葡萄属于高杆植物,应搭建连栋水泥立柱钢管棚,大棚应坐北朝南,棚顶呈弓形,棚与棚相连,单棚宽5 m,棚顶水泥柱高3.6 m,棚肩水泥柱高2.4 m,埋入地下40～50 cm,水泥立柱为8 cm×8 cm规格钢筋混凝土结构,水泥柱横向间距3 m、纵向间距2.5 m,肩高2 m,棚顶离棚肩高度1.2 m。棚面离地面1.8 m,葡萄棚面低于棚肩20 cm,以防叶片接触薄膜引起灼伤。拱架用直径2.2 cm、管壁厚1.2 mm热浸锌钢管,间距75 cm,棚顶水泥柱之间用钢管相连,水泥柱之间架设热镀锌钢索,钢索之间用细铁丝按40 cm×30 cm规格架设成葡萄棚面,棚肩钢索上还用来固定拱架钢管。水泥柱钢管棚一次性投入15万元/hm2,使用寿命达10年以上,抵御自然灾害能力强。 　　3栽植 　　搭棚后开沟筑畦,单棚2畦,畦宽2.5 m,畦中间种植葡萄苗,株距90 cm,密度4 500株/hm2左右,于冬季12月至翌年2月初定植。葡萄种植行两边施用鸭泥(用稻草填鸭舍后清理出来的肥草混合物)或兔粪作基肥,种植行覆盖1.4 m宽的黑膜,增温保墒,抑制杂草生长。春季施用1次复合肥,促进葡萄生长,并立杆引蔓,7月5日前后蔓高1.8 m时打顶留2个主蔓,每蔓留12～13个芽打顶预备结果,期间防病治虫,保叶到10月底[3-4]。 　　4幼年树管理 　　第2年葡萄开始结果,单株留10个果穗,单穗重500 g左右,间伐树可多留1～2个果穗,确保产量22.5 t/hm2,以便及时收回成本,第3年减半间伐,第4年继续减半间伐至1 200株/hm2为止,产量始终保持在22.5 t/hm2左右,其他管理方法同成年树。 　　5成年树管理 　　5.1萌动至发芽期管理 　　大棚葡萄的温度调控是其栽培成败的一项关键技术。翌年2月初覆盖大棚膜保温(过早盖膜要防止冬雪压垮大棚),薄膜要用压膜绳固定在棚肩的钢索上,四周围上裙膜,全园密封,至5月中下旬可逐步放风,气温稳定在20 ℃以上时,可除围裙膜通风降湿。开花期白天保持25～30 ℃,严防出现35 ℃以上高温,必要时揭部分天膜通风降温,7月成熟期遇到高温,揭棚二头弓面裙膜。萌芽前15 d左右,结合浅耕撒施或开沟条施复合肥150~300 kg/hm2加硼砂15~30 kg/hm2,视土壤墒情进行1次灌溉,促进枝芽萌发,肥力好的土壤可以不施肥。 　　　5.2新梢生长至开花前管理 　　生长期修剪包括春季的除萌定梢、新梢摘心和副梢处理以及掐穗尖、去卷须等,对结果新梢的摘心一般在花前进行,以提高坐果率。花序上留4~6叶摘心;对无果新梢摘心,一般留10~15叶。新梢摘心后,夏芽副梢大量萌发,除先端保留1个外,其余全部抹除或留1叶掐心,对顶端生长的副梢则要反复摘心,控制生长。在去卷须的同时,要对新梢进行引缚。开花前,新梢生长旺盛,可用多效唑3 g/株对水浇根或花后叶面喷施1 000 mg/kg多效唑,抑制新梢过旺生长,防止落花落果。防治穗轴褐枯病、灰霉病,可用10%世高1 000倍液,或40%杜邦福星8 000~10 000倍液,或78%科博600倍液等;开花前防病时,加入10%歼灭3 000~4 000倍液、50%杀螟松1 000倍