2011年西宁市城西区碘盐监测结果研究.docVIP

2011年西宁市城西区碘盐监测结果研究【中图分类号】R194.3 【文献标识码】A 【文章编号】1672－3783(2011)11－0381－01 【摘要】目的 了解居民碘盐变化情况，为防止措施提供科学依据。方法 按照《全国碘盐监测方案》的要求对一镇六办所辖45个村（居委）进行碘盐监测。 结果 监测居民家庭食用盐360 份，合格碘盐357 份，非碘盐 0 份，碘盐合格率为99.17% 结论 西宁市城西区居民合格碘盐食用率已达到国家标准。 【关键词】碘盐；监测 为了解西宁市城西区居民食用碘盐变化情况，为今后的防治策略提供科学依据，根据《全国碘盐监测方案》的要求，于2011 年5月对全区45个村（居委）进行了居民碘盐监测，现将监测结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 监测对象 45个村（居委）,每个村（居委）40 户。 1.2 抽样方法 按东、西、南、北、中随机抽取9个乡（镇 、街道），其中东、西、南、北片各抽取2个乡（镇 、街道），中片随即抽取1个乡（镇 、街道），每个乡随机抽取居民家庭食用盐40份 1.3 检测方法 采用GB/T13025.7-1999［1］中直接滴定法定量测定盐中碘含量。 1.4 监测指标 碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率、非碘盐率。 1.5 判定标准 居民户合格碘盐制定标准：食用盐中碘含量在20－50 mg/kg为合格碘盐；碘含量在5－20 mg/kg或?50 mg/kg的为不合格碘盐；碘含量 ? 5 mg/kg为非碘盐［2］。 1.6 统计方法 按地区分布、时间分布将监测结果进行x2检验。 2 结果 2.1 不同时间碘盐监测结果 本次监测 45个村（居委），共监测360 份。其中，合格碘盐357 份、非碘盐 0 份，碘盐合格率99.17%。2002年碘盐合格率90.00%，非碘盐率1.56%，经x2检验，p＜0.05，有显著性差异，说明2011年与2002年比较碘盐合格率有显著上升，非碘盐率显著下降。见表1 2.2 不同地区碘盐监测结果 城区共监测240份，合格碘盐239份，合格率为99.58%，乡镇共监测120份，合格碘盐118份，合格率为98.33%。经x2检验p＞0.05，说明城区碘盐合格率略高于乡镇，但城乡之间无显著性差异。见表2 3 讨论 2011年居民户碘盐合格率比2002 年有了明显提高，非碘盐率较2002 年明显下降。9年来城西区通过不断加大地方病防治工作力度，在碘缺乏防治工作中积极开展宣传、监测等各项工作，最终取得了明显成绩，2011年居民户层次总体水平已经达到国家消除碘缺乏病标准［3］。 监测结果还显示，2011年全区城区碘盐合格率为99.58%，乡镇碘盐合格率为98.33%，城区略高于乡镇。分析原因主要是西北地区历来有腌制酸菜的习惯，尤其是农村在腌制过程中迷信使用大盐（非碘盐），使用不完后多数都会留作平时食用。 4 建议 4.1 加强政府领导，保持防治工作的良性运行: 保证居民食用合格碘盐是消除碘缺乏病的一项重要措施，是多部门联合防治的一项重要工作。因此，必须提高消除碘缺乏病危害重要性的认识，加强政府领导、、密切部门配合、社会积极参与，建立持续消除碘缺乏病的长效机制。 4.2 加强盐业生产和食盐市场的管理: 非碘盐冲击碘盐销售市场是消除碘缺乏病的突出问题，加强盐业资源和食盐市场的管理是保证普及碘盐消除碘缺乏病策略实施的根本措施，要重点抓住非碘盐产生的源头，加大稽查力度，阻断非碘盐流通渠道。 4.3 开展广泛的健康教育:我国是受碘缺乏严重威胁的国家之一，缺碘会严重影响儿童智商水平以及造成一系列疾病，全民应提高防范意识，自觉做到买碘盐、吃碘盐，才能使碘缺乏病得到根本的控制。应采取多种宣传形式，坚持以中小学生、家庭主妇为重点，尤其是乡镇地区，深入开展健康教育，积极引导农民群众改变不良饮食习惯，提高人们的自我保护意识，让人民群众了解碘缺乏对人体脑发育和智力造成严重损害，正确鉴别、食用、储存碘盐。 参考文献 ［1］ GB/T13025.7-1999 制盐工业通用试验方法碘离子的测定［s］。 ［2］ GB5461－2000食用盐［s］。 ［3］ 全国居民户水平碘盐监测结果分析［J］。 作者单位：810001 西宁市城西区疾病预防控制中心 1