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城市化进程中农民消费方式变迁探究摘要：改革开放以来，庙堰村农民的生活发生了翻天覆地的变化，从贫困型经温饱型，迈入小康型生活，部分农户已进入富裕行列。但由于根深蒂固的农村情结，许多农户的消费行为、消费观念和消费习惯同高质量的生活方式相比还存在一定差距。文章以全国农村固定观察点庙堰村1984年以来的调查数据为样本，对城市化进程中农民消费方式的变迁和现状进行分析，探索农民消费方式转型的有效途径，提高农民的生活质量，促进农村和谐社会建设。 关键词：城市化进程；农民消费方式；变迁与现状 一、庙堰村农民消费方式的变迁 第一，消费支出水平呈上升趋势，实物消费总量不断加大。人均生活消费支出是反映居民消费水平高低和居民生活质量的综合性指标。改革开放以来，庙堰村农民人均生活消费支出的总量呈现不断上升趋势。1984年人均生活消费支出是503元，1990年增加到人均1411元，2000年增加到人均5575元，至2008年达人均13259元，比1984年增加26倍，年平均增长率为25.4%。2008年人均食品、衣着、居住、用品、生活服务、文化服务和交通通讯支出是4129元、1078元、1131元、1933元、895元、1292元和815元，各项支出分别比1984年增加了16倍、20倍、15倍、72倍、224倍、50倍和204倍。随着消费支出水平的不断提高，实物消费总量的不断加大，庙堰村农民的生活质量得到了根本性的改善。 第二，恩格尔系数明显降低，农民生活质量越来越高。1984年，庙堰村农民生活消费的恩格尔系数是0.53，处于勉强度日或温饱阶段。1994年恩格尔系数下降到0.47，基本达到小康水平，十年期间下降幅度为11.4%。至2008年，恩格尔系数已降至0.32，十四年期间又下降了32%。根据国际标准，目前庙堰村农民的生活已达到富裕水平。 第三，食品结构日益优化，营养结构日益合理。主食消费量不断下降，副食品消费量上升，牛奶、瓜果和各种营养品已走入普通家庭。粮食消费量由1984年的人均294公斤，下降到2008年的人均169公斤。农户家庭主食支出在食品支出中所占比例由1984年的28%下降到2008年的8%。食用油消费量由1984年的人均5.5公斤增加到2008年的人均15公斤。农户家庭的副食品结构从原来的以素食为主，荤腥解馋的模式转向以荤为主，荤素搭配的模式。1984年，鱼肉海鲜等荤菜人均消费量是36公斤，2007年增加到人均101公斤，增加了2.8倍，而蔬菜人均消费量却由84年的人均114公斤下降至07年的人均54公斤，减少了53%。近几年来，瓜果和牛奶的消费量大增，瓜果消费量1984年人均仅为7公斤，2008年增加到人均98公斤。2007年，人均牛奶消费量为15公斤。另外钙片、氨基酸、卵磷脂等一些中高档营养品也逐渐成为人们用来保健的常用食品。 第四，耐用消费品数量增加，中高档家用电器逐渐普及。改革开放以来，随着庙堰村农民收入的增加和我国家电工业的迅猛发展，享受型、时尚化、高档化的家用电器逐步取代了七、八十年代的“四大件”。八十年代中后期，自行车和缝纫机是普通农户家庭的大宗财产。1984年至1990年期间，户均自行车拥有量从0.67辆增加到2.2辆，缝纫机从户均0.38架增加到户均0.76架。但是从九十年代初中期开始，由于新型交通工具的不断普及和成衣商品化程度的不断提升，这两大件物品的户均拥有量不增反减。电瓶车在农户家庭逐渐得到普及，摩托车和小汽车的拥有量不断增加，至2008年，50户被调查农户中已有8户家庭拥有私家车，普及率为16%。电视机拥有量从1984年的户均0.2台，增加到2008年的户均2.3台，黑白电视机早已退出历史舞台。电冰箱、洗衣机、热水器、空调、微波炉等中高档家电逐步成为普通农户家庭必不可少的日用品。2008年，50户被调查农户电冰箱普及率是100%，热水器和洗衣机普及率是75%，户均拥有空调1.34台。 第五，家庭住房面积不断扩大，农民居住条件已基本达到城市化标准。农民居住条件的优劣是反映农民生活质量高低的重要指标之一。1978年，全村人均住房面积仅为15.5平方米，房子多为木结构或泥胚结构，一家几代人挤住一间房的现象较为常见。改革开放以后，逐步富裕起来的农民开始把大量资金投向建房。庙堰村农民建房的热潮出现在八十年代初中期到九十年代中期，据150户被调查户调查数据显示，1998年人均居住面积达48平方米，二十年期间增加了3倍，农民的居住条件大为改善，房子的质量也越来越好，从砖木结构逐步向钢筋混凝土结构靠拢，室内装潢越来越讲究，瓷砖、马赛克和拼木地板是这一阶段常用的材料。至2004年，根据鄞州新城区统一规划，庙堰村房屋拆迁安置工程正式启动，共拆迁安置422户，面积约为4万平方米，安置后面积增加到约4.5万平方米，据50户调查户调查