《化学元素与人体健康》ppt说课课件.pptVIP

3。佝偻病患者是因缺少什么元素引起的？ 化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。 我学习我快乐我思考我进步 ？怎样科学饮用牛奶 喝牛奶的误区常见的有： ????1、饮袋奶、不加热。喝袋奶必须煮开了再喝。 ????2、空腹喝牛奶。空腹饮牛奶营养素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好与馒头、玉米粥、等同食。 ????3、食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。 ????4、饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。 联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广。其主要原因（ ） 价格便宜 烹饪的食物中留有铁元素 保温性能好 生铁锅中含有人体需要的碳元素 1.了解某些元素（ 如钙锌铁）对人体健康的重要作用。 2.初步认识化学科学的发展在帮助 人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 * 课题二 化学元素与人体健康 自学：阅读教材P92页--P95页解答下列问题 1.知道人体由50多种元素组成，据含量多少把元素分为哪两类? 2.了解钙.钠.钾.碘.铁.锌.硒. 氟元素对人体健康的作用如何？含量过多或过少容易引起哪些病？ 3.哪些元素是人体有害元素，哪些元素是人体的非必须元素？ 积极抢答 甲状腺肿大 1、缺 ____会引起甲状腺肿大，造成思维迟钝，过量也会引起甲状腺肿大。 2、缺____会产生龋齿，过量也会引起氟斑牙和氟骨病。 碘元素 氟元素 龋齿 5、生活中我们可以采用什么方法补充碘元素？ 4氟斑牙，氟骨病是由于原因什么引起的？ 氟骨病 氟斑牙 钙元素 氟元素过量 对 铁元素 不对 不对 6、铅元素为有害元素对吗？ 7、造血原料是什么元素？ 8、铁易生锈，不提倡使用铁锅对吗？ 9、人体必须元素对身体有益，越多越好，因此可以经常吃些此类保健剂对吗？ 病人要求 1提出的问题应与本节课所学的缺什么元素的病情或病症有关而提出问题 2提出问题要语速适中、声音响亮,让医生听清楚你的问题. 医生要求 1治疗方案:从药物、饮食习惯、食物补充、生活习惯、注意事项给与答复. 2语速适中声音响亮 3加强小组合作(解答的问题又多又好) 活动方案 下面研究一些元素对人体健康的影响： 钙 铁 锌 硒 碘 氟 钠 钾 健康 高 求 合 积 2、有人认为“药补不如食补”根据本节所学内容，谈谈你的看法。 1、有人认为：淘米次数越多越干净，你认为如何？ 淘米的次数并不是次数越多越好， 因为淘的次数越多一些营养元素越会溶解在水中而损失。 从均衡吸收营养的角度来看，人体所需营养元素应该从 食物中获取，单纯药物的营养比较单一，另外，药补还 可能导致某些地区营养元素过剩，只有在人体需要的元 素仅从食物中摄取不足时才使用药补的方法。 这节课你学到了什么？（收获、体会、方法） 你 学 到 了 什 么 ？ 是 二、请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来 元素名称 缺乏后导致的病症 补充的食物来源 锌 碘 铁 钙 食欲不振、生长迟缓 缺铁性贫血 甲状腺肿大（大脖子病） 儿童智力低下 婴幼儿的佝偻病，成年人的骨质疏松症，腰酸背痛 海带、紫菜及海产品 动物肝脏、动物全血、肉类 奶类、绿色蔬菜、肉类、豆类 海产品、猪、牛、 羊肉 一、 猜谜：打一元素名称 1造血的原料 2不仅仅是智力元素 3参与构成人体的硬组织 铁元素 碘元素 钙元素 课下作业： 1、你所在的环境有哪些地方病，是由什么原因引起的？ 2、调查市场上有哪些补钙、补锌的保健药品出售，查看它们标签了解它们的主要成分 关注健康 珍爱生活 用科学把握生命 补钙食物 补铁食物 补锌食物 B 补碘食物 学习目标： 情感态度和价值观： 1.促使学生养成良好的饮食习惯，并树立正确的健康观。 2.促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观 知识与技能 *