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亚太地区之韩国.ppt
韩国 主要内容 自然概况 人口、民族与政治 文化与习俗 经济与生活 旅游业 ☆ 比较注重形式,餐具讲究,吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。 ☆ 韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。 ☆ 主食白米饭。菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅 ,菜肴以炖煮和烤制为主,不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。 ☆ 用汤匙用餐,夹菜时才用筷子。 ☆在韩国,根据情况的不同,饭桌上的菜和主食也各不相同。特别是孩子周岁、老人花甲、结婚、祭祀是十分丰富。 ☆而根据主食不同又分为粥席、面席、酒席、茶席等。 ☆ 日常吃饭用的食桌在韩国称为“饭床”,根据配菜的数量分为3、5、7、9、12碟(碟是配菜数量计算的方法,而不包括饭、汤和泡菜)。 ☆传统上,只有君王才能享受12碟的宴席。时至今日,传统的宴席不再出现在日常饭桌上,只有特殊的日子才能看见仪式形的宴席。 敬酒、倒酒:席间敬酒时,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辞,最后再倒酒,且要一连三杯。 拒绝别人敬酒不礼貌,因为韩国人原谅醉酒的人。 美容业:江南的狎鸥亭洞,本来是高级时装店云集的街道,现在却成了首尔最著名的“整容一条街”,集中了200多家整容医院和诊所。 (五) 旅 游 业 韩国旅游: 从奥运会开始 1037万人次 2005 600万人次 2005 708万人次 2003 532万人次 2000 目的 前往 2000 1990 1988 年份 550万人次 300万人次 1991 观光游览/ 商务活动 休闲娱乐/度假/ 商务/专业活动 目的 近距离;日本/中国/港台/东南亚 亚洲70% 日本/中国/东南亚 客源 156万人次 200万人次 1988 全面开放 100万人次 1978 客源地(出境) 目的地(入境) 年份 因韩剧再次起飞 (五) 旅 游 业 韩国主要旅游景点主要旅游景点 韩国首都:首尔 韩半岛上以及韩国最大的城市, 是世界第七大都市 1988年夏季奥林匹克运动会和2002年世界杯足球赛。 全球最繁华的现代化大都市和世界著名旅游城市之一 明洞 汉江 济州岛 韩国最大的岛屿,整个济州岛就是一座山; 是一座典型的火山岛(“济州火山岛及熔岩洞窟(Jeju volcanic island and lavatubes)”被列为世界自然遗产名录。世界自然遗产被誉为“自然环境的诺贝尔奖”) 素有“韩国夏威夷”之称。 “三多三宝三无”: 三多是风多、石多、果树多, 三宝是指海产、植物和方言(曾是名谓“耽罗国”的独立国家) 三无是指无小偷、无大门、无乞丐 海女 “蜜月之岛”、 “浪漫之岛” 韩国许多新婚夫妇都在这里度过他们浪漫的蜜月。 釜山 韩国东南端的港市 是韩国第二大城市 是泛太平洋物流中心 2002年第14届亚运会和韩日世界杯比赛, 而且自1995年起,每年都举办的釜山世界电影节 # * 第三章 亚太地区 韩国国旗(太极旗) 国名:大韩民国 Republic of Korea 简称:韩国 Korea 整体图案意味着一切都在一个无限的范围内永恒 运动、均衡和协调,象征东方思想、哲理和神秘。 圆面为五瓣的木槿花,中间为阴阳 图案。绶带上写着“大韩民国”。 国花 木槿花,“无穷花 国鸟 首都:首尔(Seoul) ——汉城 位于亚洲大陆东北朝鲜半岛南部; 东濒日本海; 西面与中国山东省隔海相望。 (一) 自 然 概 况 1950朝鲜战争爆发 1953停战协议 “三八线” (二) 人 口 / 民 族 与 政 治 4854.4万 人口分布密集 单一民族国家 (二) 人 口 / 民 族 与 政 治 政治 议会民主制 (二) 人 口 / 民 族 与 政 治 朝鲜“核试验” (三) 文 化 与 习 俗 饮食习惯 ??? 韩国固有的酱之一。自古以来,家家户户都制作辣椒酱。它的原料以淀粉、辣椒粉、大豆粉、盐、水为主 韩国传统酱之一,是韩国人不可缺少的佐料。大酱用大豆酿制而成的。 用大酱制成的代表饮食是大酱汤。大酱汤是韩国最受欢迎的饮食之一。 韩国冷面 加汤的“水冷面”,非常爽口。 以无汤的以辣椒酱为调味料的“拌冷面”。 冷面的长度令人叫绝 “石碗拌饭”是韩国独有的食谱、是把黄豆芽等蔬菜、肉类、鸡蛋(生鸡蛋)和各种佐料放在白米饭上,然后盛在滚烫的石碗内,再加上韩国辣椒酱,搅拌后食用。 汤类: 韩国的餐桌上少不了汤,其原材料主要有野菜、肉、鱼、贝类、紫菜、牛排骨。? 泡菜 韩国菜中最著名的菜肴,除了广为人知的白菜泡菜外,还有用萝卜、黄瓜等多种蔬菜腌制的泡菜,并且因地域的不同,泡菜的种类有百余种 。 韩国烧酒 :一般含酒精量为25度。由于很淡,中国人很容易喝
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