化学实验渗透观察能力培养.docVIP

化学实验渗透观察能力培养观察和实验是学生认识化学现象、获得有关感性认识的源泉，是学习化学知识、掌握科学方法的基础，同时也是研究和学习化学的重要手段.那么，如何在中学化学教学中培养学生良好的观察能力呢？我认为，教师应指导学生实施一些观察的基本方法，如对比观察、重点观察、全面观察等，逐步优化观察的品质，提高学生的观察能力. 一、教师要从学生角度设计实验 1.选择典型的观察对象 观察对象的选择是成功与否的关键.对于刚开始接触化学实验的学生，教师应从实验现象比较明显的实验入手.如：选择甲烷气体和氯气的取代反应实验.水槽中盛有饱和的食盐水溶液，取一个100 mL的量筒倒立方在水槽中收集约20 mL甲烷然后通入氯气接近100 mL，甲烷和氯气的体积比大约为1∶4，然后用漫光照射，可观察到试管中黄绿色逐渐褪去，试管中水位逐渐上升，试管壁上有黄绿色油状液滴出现，试管内产生白雾现象.再如钠与水的反应.将绿豆粒大小的钠投入滴有酚酞试液的水中观察实验现象：钠粒四处游动，熔成一个闪亮的液球，发出“吱吱”的响声，最后消失，溶液变红.这些现象都很明显有利于学生观察.如选择盐酸与氢氧化钠溶液的反应没有明显现象，不利于观察，教师应在溶液中加入酸碱指示剂.这样现象就会明显有利于观察. 2.改演示实验为学生实验 在条件具备的前提下，尽可能多的让学生亲自动手实验，不仅可以培养学生的操作能力，更有利于学生的直接观察，对于一些现象变化快，不利于观察的演示实验更应该为学生实验，能收到很好的观察效果.如制取氢氧化亚铁并使之久存的演示实验.实验步骤首先把蒸馏水加热煮沸并密封冷却；其次用硫酸亚铁配成溶液；再次加入少量铁粉；加入一些植物油；把盛有氨水的滴管伸入硫酸亚铁溶液中再挤出氨水.这个实验虽然有点难度，让学生亲自体验一下做实验的感觉并且分析为什么没有成功的原因，就会理解为什么要如此设计实验. 二、指导学生学会重点观察的方法 在许多化学实验中，可能出现多种复杂的现象.根据实验目的，抓住观察对象的主要特征和发生条件进行重点观察，才不至于忽略了主要东西，特别是那些不易发现或容易消失的主要现象，也不会被疏忽放过.例如，观察试管中稀硝酸和铜的反应，生成无色气体一氧化氮，随即一氧化氮就被空气中的氧气氧化成棕红色的二氧化氮，掩盖了一氧化氮的生成.又如观察由亚铁盐溶液和碱溶液的反应，生成白色氢氧化亚铁沉淀是反应中的主要现象.但白色氢氧化亚铁很快被空气中的氧气氧化而依次转变成浅绿、绿色以致棕色，观察时应集中注意力，迅速捕捉一瞬即逝的生成氢氧化亚铁白色沉淀这一现象，从而提高学生的观察水平.有的实验现象不很明显，有的则稍显即逝或多种现象并存.教师应让学生由局部到整体，给学生有重复观察的机会，也可以根据实验目的的特定要求，重点观察实验中的某一方面或几个方面，要求学生集中注意力，准确捕捉瞬间变化.如探究“镁条燃烧前后固体质量的变化”时.多数学生都把注意力停留在耀眼的白光上，而忽略了产生的白烟，探究活动的目的就很难达到.所以教师在实验前要注意启发学生观察的内容，教给他们观察的方法，以逐步提高学生的观察能力.又如“木炭还原氧化铜”的实验中，由于反应前固体都为黑色，所以要求学生注意观察实验过程中固体是否由黑色变成红色.经过类似训练，学生便能逐步体会到观察本身包含永不停止的探索精神，体会到探究实验中充满着乐趣. 三、指导学生学会全面观察的方法 一些典型的、具有代表性的实验，往往需要学生全面而系统地观察.首先教师应教会学生观察整个装置的轮廓，看是由几个部分组成，并观察这些部分由什么仪器组成，怎样连接.然后按试剂添加的顺序、数量和操作步骤进行观察.最后按“反应前-反应中-反应后”的顺序观察实验现象，以便他们能较全面地了解物质的性质和变化过程.例如对“蜡烛及其燃烧”的探究实验活动中，有的学生只注意了火焰，而忽略了燃烧前后石蜡状态的变化；有的学生则只注意了澄清石灰水变浑浊，而忽略了烧杯内壁有小水珠的事实.这样就谈不上观察的全面性，也就更谈不上对实验进一步的分析和综合归纳及培养思维的广阔性了.若教师在探究活动前给学生进行明确的指导，列出观察提纲，就可避免观察的片面性：观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度，石蜡是否溶于水，石蜡与水的密度谁比较大？点燃蜡烛时，火焰分几层？各层颜色或明暗程度有什么不同？哪层温度高？燃烧时是否有水和二氧化碳生成？如何检验？石蜡燃烧前后状态是否一致；熄灭时是否有白烟？白烟能否燃烧？再例如铜与稀硝酸反应的学生实验，可以引导学生从以下几个方面观察：铜片大小的变化；溶液颜色的变化；气泡产生的快慢情况；生成气体在试管中颜色的变化；反应后，用手触摸试管外壁的感觉.从而使学生在问题的引导下，通过细心观察、准确地捕捉到实验的每一个现象，培养了学生全面观察的能