伊特超市物流情况调研报告(正规版).docVIP

福伊特超市物流情况调研报告 目录 前言 - 2 - I概述 - 2 - 1、调研背景及调研状况 - 2 - 2、调研目的： - 2 - 3、调研内容： - 2 - 4、调研方法： - 3 - Ⅱ研究成果——综合报告 - 3 - 1、采购 - 3 - 1.1供应商的选择标准 - 3 - 1.2采购流程 - 3 - 1.3面临的改革 - 4 - 2、运输 - 4 - 2.1由商品批量决定 - 4 - 2.2由资金周转程度决定 - 4 - 2.3由商品进购的频率决定 - 4 - 3、仓库 - 5 - 4、有关商品种类的采购、存储、包装 - 5 - 4.1有关商品种类的采购 - 5 - 4.2有关商品种类的存储 - 5 - 4.2.1超市设备 - 5 - 4.2.2区分超市货架与仓库货架 - 6 - 4.2.3商品摆放方式 - 6 - 4.3有关商品种类的包装 - 6 - 5、供应商的服务情况 - 6 - 6、超市的信息处理 - 7 - 7、超市供应链 - 7 - 8、超市的优势劣态 - 8 - 8.1福伊特超市内部的优势与劣势 - 8 - 8.2福伊特超市外部的优势与劣势 - 8 - III 结论——问题与措施 - 8 - IV后记 - 9 - 参考文献： - 9 - 前言 今年实践期间,由我北京交通大学海滨学院物流管理系0802班小组成员:张俊荣、侯亚星、胡俊响、付文青、莫松前往福伊特超市对其物流情况进行调研，并由指导老师:梁丽梅进行指点，进行改进。此次调研使我组成员受益颇多。 I概述 1、调研背景及调研状况 福伊特超市位于黄骅市北京交通大学海滨学院商务生活区内。是一家合资经营的超市，于08年入驻海滨学院，并依托校外福尔特成为学院内第一家超市。超市占地面积80平方米，是目前校内最大的超市，其中仓库只占了一小部分约12平方米，大小货架共10多个，收款机三台，员工六名。 其经营范围广泛，主要包括生活日用品、体育器材、学生用品、食品饮料、水果、饰品衣物等，并凭借其优越的地理位置和良好的服务在该学院中占有一定的市场份额。 现与福伊特超市形成竞争对手的有宝华购物中心、果品超市和鑫鑫百货，福伊特的物流运用对自身发展起到了一定作用，同时也存在许多有待改进的地方。 2、调研目的： 为了解学校超市内物流的运用程度，同时加强对物流运作的进一步理解，认识我院超市物流的发展状况。实践期间，由我小组成员前往福伊特超市实地了解了超市内物流的运用及发展情况。 3、调研内容： 福伊特超市为我学院发展时间就最长的一家超市，其在一年多的经营实践中，有着较多的机遇与挑战，尤其当前竞争者日益增多，福伊特超市在面临这些竞争压力的同时，该运用怎样的策略来提高自身在学院的市场占有率？其物流活动起到哪些作用？并且在物流方面有何不足，应如何改进？这是我小组主要调查的情况。 4、调研方法： 在该次调研中，我组针对福伊特超市在商品运输采购等多方面进行了细致的了解。我们采用每人针对不同领域逐一调查的方法，并将调查结果进行统一，继而用科学合理的方法对超市所存在的问题进行分析，发现并指出了超市存在的一些其他问题。 Ⅱ研究成果——综合报告 福伊特超市对于当前物流情况并不满意，主要表现在其成本过高。超市在物流环节上成本最高的是运输和采购。这些成本在某种程度上增长了商品的价格，与其他超市商品存在差价，降低了竞争力。并且其在储存上不合理，没有一个使用的仓库，导致货物堆放不集中，存取困难。 对于该超市的具体运营及物流情况，可分为以下七个方面： 1、采购 1.1供应商的选择标准 超市选择供应商的标准，主要重视企业的信用、服务水平、价格及网络覆盖范围。而在实际运作中，超市根据自身发展的情况，并没有与特定的物流公司合作，也没有专属的配送中心，鉴于配送成本高，超市在黄骅市、沧州市与天津市选择供应商，并且这些供应商基本固定。超市选择的这些供应商，是经过一定调查、筛选的。 1.2采购流程 采购流程包括：收集信息、询价、比价、估价、评估、索样、决定、请购、订购、协调与沟通、催交、进货检收、整理付款。 由于采购可以反射出物流的全过程， 包括运输成本、配送合理化、仓储量等。仓储量决定着厂商是否能及时供货，避免催交现象。因此寻找合适的供应资源，应分析外部供应市场及竞争对手、以满足在成本、质量、时间等方面的综合要求。 1.3面临的改革 由于去年福伊特超市没有竞争对手，在选择供应商时也就没有对竞争对手进行分析的这一环节，进而导致今年竞争加大，部分商品存在差价，减少了销售量。 今后，超市将根据对竞争对手的分析了解，针对部分商品，重新与供应商进行议价，或更换供应商，以提高销售量。 2、运输 福伊特超市支付的运输费用比较高，主要是来自沧州和天津的运费，对在黄骅本地的供应商，其大多为二级经销商，在运输这一环节没有费用。 对于不同情