疗养生中心管理规程.docVIP

第一章 部门概述 水疗养生中心是绵州温泉酒店重要的特色经营部门，是由前厅、综合休闲区、温泉客房、理疗按摩、综合温泉区五大部分构成。 水疗养生中心以“沐浴众生、陶冶心志”为经营理念，处处尽显对宾客身心的关怀和独到的温泉沐浴氛围，倡导独特的温泉文化理念，引领保健、理疗、休闲、社交新时尚。 水疗养生中心分为主楼和温泉客房。主楼共三层，其中一楼室内为综合温泉区，设有温泉浴、光波浴、六福汤温泉（当归温泉、人参温泉、芦荟温泉、薄荷温泉、艾叶温泉、灵芝温泉）、四小温泉（酒温泉、白花温泉、咖啡温泉、牛奶温泉）、旋转池、阳光浴、淋浴、干蒸、湿蒸、地热带、冲浪按摩浴、香薰屋、健身器材，室外为露天温泉池、成人游泳池和儿童游泳池、儿童嬉戏池；二楼有接待大厅、男女更衣室、休息大厅、按摩区（提供中式、泰式、日式、韩式、欧式、泸式、古经、中医保健、中医治疗、中医古典按摩）、棋牌室；三楼有观景阳台。温泉客房一楼为康乐休闲区，设有乒乓球、沙弧球、英式台球、美式台球、电玩等一流娱乐设施，供宾客玩乐；二楼设有豪华温泉单间12间；三楼设有6间豪华温泉套房，融温泉和客房为一体。刮痧、修脚、修手、美甲、采耳、甘式敲脚、洗脚、古法针灸、陈式搓背等各种保健理疗项目为宾客养生健身提供舒适的享受。 水疗养生中心主要任务：即通过为宾客提供各具特色的温泉沐浴和细致周到的个性化服务，完成酒店下达的经济指标和经营任务，同时不断推广“随心所浴、返璞归真”的温泉文化理念。 工作特点：对客接待机动性大，服务范围广与规范的程序操作相结合。 工作原则：1、履行和完成水疗养生中心总监指派的各项工作任务； 2、严格执行酒店整体营销计划，配合完成营销总体接待任务； 3、加强密切与酒店相关部门的合作和关系； 4、通过对客服务的实际操作，不断完善规范部门各岗位的操作流程； 5、全面控制成本支出、节能降耗，完成部门各项经济指标； 6、生产销售温泉产品和提供个性化服务，达到宾至如归的满意度。 第二章 部门组织机构 水疗养生中心人员架构图 总监1名 主管2名 文员1名 物资、成本管理员1名 前厅 温泉客房 休息大厅 综合温泉区区 康乐中心 领班2名 领班2名 领班2名 领班2名 共计86名 第三章 各岗岗位说明书及工作规范 第一节 管理人员岗位说明书及工作规范 一、水疗养生中心总监 岗位说明书 部门：水疗养生中心 班组： 姓名： 直接上级：总经理 岗位：总监 直接下级：主管 班次：行政班 工作时间：9:00-12:00 14:00-18:30 工作职责：在总经理的直接领导下，全面主持水疗养生中心工作，负责部门的运行和管理工作，对外负责各部门协调，对内积极开拓经营项目，提高、保证经营质量，规范服务程序，制定服务标准。 工作原则：勇于开拓、遵纪守法、优质高效、公正评估、爱岗敬业 工作内容： 1、参加每日酒店晨会，作好记录，对经营管理中出现的问题，总经理对此所做批示进行跟办落实并及时向总经理汇报。 2、参加总经理办公会议： （1）准备好提交总经理会议讨论的行政议题资料； （2）对总经理的指令和决定认真落实； 3、参加酒店的经营管理会议： （1）认真听取财务总监对月度、季度、年度部门的经营情况的汇报、分析； （2）根据分析情况调整部门的经营思路、成本控制、节能降耗，提高经济效益； 4、参加每日部门例会。上传下达，解决部门内部的问题，同时下达部门工作指令。 5、审阅部门每日营业收入报表，了解掌握经营情况；掌握客情动态，了解当日到店VIP客人。 6、协调与其他部门的工作，全力完成总经理下达的经营任务