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认识产销履历验证-国立中兴大学
認識產銷履歷驗證
國立中興大學農產品檢測暨驗證中心
國立中興大學
稽核員 吳宇鑫 農產品檢測暨驗證中心
.tw/~APACC/index.htm
402台中市國光路 250號
(04
稽核員的角色
替消費者把關
消費者
代表公司有能力進行驗證的作業 替驗證公司把關
TAF 稽核員 驗證公司
農友
赴現場進行稽核作業
國內食品中農藥殘留嚴重嗎?
現代農業大量使用化肥和農藥,而每年農藥生產量及使用
量都正在上升,其衍生出來的污染及農藥殘留問題,正威
脅生態環境和人類健康。
1,029農戶
1,275產銷班 1447農戶及產銷班 296 業者
農產品為何需要驗證?
生產模式制度化管理
農地永續經營理念
食品安全需求導向
提升農產品競爭力
農產品安全把關
產銷履歷農產品
農糧: 696
魚產: 633
禽產: 37
畜產: 80
加工: 1
TAP: Traceable Agriculture Product
特選
牛蕃茄
包裝日期
特選牛蕃茄 2011/02/27
中興大學 驗證 2011/02/27 包裝 $ 90
追溯號碼: 12345-12345-12345
驗證機構:中興大學
生產者:興大蔬果合作社
追溯號碼: 12345-12345-12345
4 713327 501124
4 713327 501124
什麼是產銷履歷農產品驗證?
農產品產銷履歷制度 =
臺灣良好農業規範實施及驗證 +履歷追溯體系
農產品從 生產 、加工 、分裝 、流通的過程 ,都有記錄 與驗證 ,讓
食品供應鏈透明化 ,同時可以追蹤及追溯 ,希望提高生產者以及
消費者的利益 ,促進食品安全。
良好農業規範 (TGAP)
稻米 -稻米
蔬菜-葉用甘藷、甜椒、草莓、番茄、菠菜、短期葉菜類、金針菇、香
菇、青花菜、
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