微生物吸收营养物质及方式.pptVIP

四、培养基的配制过程 配制过程可分为以下四个阶段: (一)配制前的准备:配制时,首先进行如下准备工作 1.查阅相关资料,检查配方是否适当。 2.检查所需材料是否可用,如是否超期。 3.检查配制用水是否符合要求,必要时进行原料分析。 4.检查所用设备或装置是否符合培养基配制的要求。 （二）配制方法的选择 实验室用培养基的配制方法与生产用培养基的配制方法具有较大的不同。 1.实验室用培养基的配制方法 包括：营养物质的溶解方法、PH的调整方法和灭（除）菌方法。 （1）营养物质的溶解方法：应当注意溶解顺序。 ①先溶解难溶性物质，后溶解易溶解性物质。 ②先溶解大分子物质，后溶解小分子物质。 ③需加热溶解的，加热时蒸发的水分应当在冷却至室温后补足。 ④有些大分子物质必须经过酶水解生成小分子物质后才能使用。 （2）PH的调整方法 当培养基的PH要求为自然PH时，培养基的PH不需要调整，除此之外都必须进行PH的调节。 ①调节PH应当待水溶解的营养物质完全溶解并冷却至室温时才可进行。 ②在进行PH调节前，应当预先测定待调节PH的基质PH，然后根据配方所要求的PH确定加酸量和加碱量。 ③应当注意调节PH所用酸或碱浓度适当。 酸或碱浓度过高，易使培养基局部酸或碱浓度过高，也有可能使PH调节过头。 酸或碱浓度过低，也会使酸或碱用量过多，导致培养基中营养物质浓度降低。