天然色素的提取及其研究进展论文.docVIP

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2017-09-06 发布于重庆
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天然色素的提取及其研究进展论文

萍乡高等专科学校 PINGXIANG COLLEGE 毕业论文（2008 —2011年）题目：天然色素的提取及其研究进展系别：化学工程系专业：生物教育班级： 08生物教育班学号：学生姓名：杨俊指导教师：黎桂芳完成日期： 2011年4 月15日天然色素的提取及其研究进展专业：生物教育学号学生姓名：杨俊指导老师黎桂芳：摘要主要介绍了天然色素分类以及提取方法的研究进展，提取新技术如超临界流体萃取、物理技术辅助提取、分子蒸馏、双水相萃取等，论述了各种新技术的原理、特点及其应用，指出了存在的问题，探讨了这些提取新技术在天然色素提取上的应用与发展前景。关键词：天然色素，分类，提取方法目录摘要--------------------------------------------------------------------------------------------------------------2 第一章天然色素的价值研究--------------------------------------------------------------------------------3 第二章天然色素的分类--------------------------------------------------------------------------------------3 2.1按色素的化学结构式分类-------------------------------------------------------------------------------4 2.2按色素的溶解性分类-------------------------------------------------------------------------------------4 2.2.1水溶性色素-----------------------------------------------------------------------------------------------4 2.2.2油溶性色素-----------------------------------------------------------------------------------------------4 2.2.3乳浊型色素-----------------------------------------------------------------------------------------------4 2.2.4固体粉末型色素-----------------------------------------------------------------------------------------4 第三章天然色素的制备与提取方法----------------------------------------------------------------------4 3.1溶剂提取法-------------------------------------------------------------------------------------------------5 3.2超临界流体萃取法----------------------------------------------------------------------------------------5 3.3微波萃取法--------------------------------------------------------------------------------------------------5 3.4超声波技术辅助萃取法-------------------------------------------------------------