稻米加工业要在转型升级中突破.doc

稻米加工业要在转型升级中突破2012全国优质稻米交易会和稻米市场形势分析会，是在全国粮食行业处于转折时期召开的。全行业的主要企业和专家学者、行政领导、企业家聚集一堂，交流经验，研究对策，探讨转型升级的要道，研究兴企创业的真谛，尤其考察了盘锦市走生态稻米业发展之路的经验，明确了前进的方向，增强了前进的信心。 一、大米行业面临的新形势、新特点 去年以来，我国稻米加工行业保持了稳定增长的好势头。据统计2011年大米加工业总产值达到3656.9亿元，居三大主粮之首，比上年增长30.1%；产品销售收入3636亿元，增幅为27.2%：利润67.6亿元，比上年增长27.3%；大米产量8216万吨，比上年增长921万吨，增加12.6%；全年实际处理稻谷为1.3亿吨。总的情况是好的，全年大米市场平稳，供需基本平衡，大米及粮食加工业的发展速度超过了国民经济的增长幅度。分省区看，湖北（产量1311万吨）、安徽（产量1099万吨）、江西（1011万吨）、黑龙江（926万吨）、湖南（750万吨）居全国的前列，五省大米加工总产量5097万吨，占全国大米总产量的62%。居全国前五位的大米加工企业是：中储粮公司（94万吨）、湖北国宝桥米集团公司（78万吨）、益海嘉里集团公司（75万吨）、湖北福娃集团公司（72万吨）、江西粮油集团公司（70万吨）。总体上看，在国际经济复苏乏力、国内经济下行压力加大的情况下，作为三大主粮之首的大米加工业保持了二位数增长的好势头，对于确保国家粮食安全、支援“三农”发展、稳定经济全局做了可贵的贡献，全行业服从了国家的宏观调控，大家做了不懈的努力，这是来之不易的。 进入“十二五”以后，大米加工业的发展出现了一些新的特点，新的变化。一是大米供需紧平衡的趋势继续发展。随着人民生活水平的提高，特别是城镇化的快速发展对大米的需求，呈现刚性增长，而总供给却增长缓慢。这既为大米加工业开辟了广阔的市场，提供了商机，也加大了粮食安全的责任和困难。二是粮食物流领域多元化、多渠道经营的格局已经形成。全国大米加工业入统的9394个企业中，国有及国有控股企业827户，产量828万吨，占全国总产的10.01%；民营企业8526户，产量7228万吨，占全国总产的87.8%；外商及港、澳、台投资企业41户，产量160万吨，占总产的2.19%。这几种经济成分在宏观控制的指导下，国有经济发挥了主导作用，民营经济发挥了积极作用，外商和港、澳、台经济发挥了有益的作用，各得其所，呈现出活力进发的态势。三是大型骨干企业的成长加快。2011年大型稻米加工企业（日产能400吨以上）307户，大米产量2434万吨，占全行业29.6%；中型企业（日产能200—400吨）为1131户，大米产量2392万吨，占全行业29.1%；大中型企业生产数已居全行业的59%左右。特别是年产10万吨以上企业71个，比上年增加8个，总产量1509万吨，占总产量18.4%，同比增加8.5%。 从以上几个带关键性的特点可以看出，作为实体经济的大米行业发展趋势是良好的。客观环境为大米行业开辟了广阔的市场空间，提供了商机。而且由于多元化结构带来的生机和活力，市场化配置资源加速进行而形成的组合效应将加大。这又是一个难得的、极为重要的发展机遇期。当然，也加大了全行业的责任与风险。大米是全国人民的第一主食，是拉动内需的首选商品，是粮食市场的风向标与稳定器。实践证明历次粮价的大幅波动，抢购现象的发生，都是从大米开始，从南方开始，从城市开始，从而波及内地，波及其它品种。所以，在新时期在紧平衡的态势下，必须把立足国内，确保大米的稳定生产与充分供应摆在稳定市场、确保粮食安全的第一位，能够经受得住全国重大的自然灾害造成较大减产的考验、重大突发事件的考验，以及世界粮食危机、粮价大幅度波动冲击的考验。全国的大米加工企业要争取在考验中合格，在风浪中成长，在冲击中壮大。 二、大米行业要在转型升级中取得新突破 面临“十二五”中后期粮食安全的新情况、新任务，全国大米企业和行业必须紧紧围绕为国家粮食安全服务这一中心，根据稳中求进的总基调，把工作的重点放在抓好转型升级工作上。要转变发展方式，调整产业结构，增强企业的活力，壮大企业的实力，提升经营的水平，增加产品的科技含量，搞好营销服务，扩大市场的影响力与占有率。转型升级，包括着丰富的内涵和更高的要求，是把科学发展观落实到大米加工业的具体体现，是振兴大米加工业的战略抉择，是固本强基利国利民的重大举措。我们要把握发展的主线，坚持改革的方向，走上内在生长，创新驱动之路，取得新突破、新发展。根据协会的调查，围绕这一主题，要注意做好以下工作： 第一，大米加工业转型升级的方向是向绿色生态大米产业化方向发展。大米加工行业要抛弃旧的工业化高消耗、低效率、重污染的粗放式经营的作法，走