物相生相克表.pdfVIP

食物相生相克大全 食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当，会引起中 毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营 养缺乏，代谢失常，产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的 各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人 体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。 食物相克（一） 1 甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。解救：吃空心菜汁。 2 鲤鱼忌甘草，食则死亡。解救：吃麻油二两。 3 狗肉忌绿豆，食则胀破肚。解救：甘草水煎服。 4 狗肉忌蒜头，食则血病。解救：吃人乳。 5 柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。 6 石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。解救：吃韭菜汁。 7 蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。 8 蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。解救：吃人乳。 9 猪肉忌甘草，食则中毒。解救：吃绿豆汤。 10 杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。解救：吃人乳。 11 湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。解救：吃绿豆汤或藕节。 12 龟肉忌薄荷，食则患疝气病。解救：吃空心菜。 13 白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。 14 白酒忌柿子，食则胸闷。解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。 15 龟肉忌冬笋，食则中毒。解救：甘草煎水服。 16 螃蟹忌泥鳅，食则中毒。解救：吃黄泥水。 17 蟹忌香瓜，食则中毒。解救：吃柑桔皮。 18 蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。解救：吃甘草水。 19 蜜糖忌毛蟹，食则中毒。解救：吃甘草水。 20 免肉忌芹菜，食则易脱毛发。解救：吃蟹。 21 红柿子忌棒冰，食则中毒。解救：穿心莲二两煎水服。 22 黄瓜忌花生，食则伤身。 23 梨子忌开水，食则泻肚。解救：吃氯霉素二片。 24 猪肉忌田螺，食则易脱毛发。解救：吃绿豆汤。 25 羊肝忌竹笋，食则中毒。解救：吃黄泥水。 26 羊肝忌红豆，食则中毒。解救：吃鸡尿白。 27 鹿肉忌冬瓜，食则胀死。无救。 28 鲫鱼忌冬瓜，食则脱水。解救：吃空心菜汁。 29 鸡肉忌狗肾，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 30 鸡肉忌菊花，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。 31 蟹忌生花生，食则中毒。解救：吃黄泥水。 32 毛陀蟹忌五加皮酒，食则死亡。解救：吃绿豆汤。 33 蛇肉忌罗卜，食则死亡。解救：吃生鸡血一两。 34 羊肉忌南瓜，食则恶心。解救：吃甘草水。 35 羊肉忌西瓜，食则伤元气。解救：甘草煎水服。 36 羊肉忌梅子，食则中毒。解救：甘草水煎服。 37 羊肉忌鲶鱼，食则中毒。解救：吃人乳。 38 癞哈忌洋葱，食则死亡。解救：车前子用水煎熬服。 39 免肉忌芥菜、木耳，食则中毒。解救：吃杨梅水。 40 鸡蛋忌糖精，食则中毒，多食死亡。解救：牛黄五分工协作用水煎熬服。 41 雀肉忌李子、酱、猪肝。解救：吃绿豆汤。 42 虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。 43 鸡肉忌李子，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 44 鸭蛋忌李子，食则中毒。解救：吃黄泥水。 45 鸡蛋忌消炎片，食则中毒。解救:吃黄泥水。 46 鳗鱼忌牛肝，食则流口水。解救：吃甘草水。 47 鳗忌酸醋，食则中毒。解救：吃黑豆或甘草水。 48 鳗鱼忌梅子，食则中毒。解救: 吃黄泥水。 49 鳗鱼忌红枣，食则易脱须发。解救：吃蟹。 50 鳝鱼忌红枣，食则易脱须发。解救：吃蟹。 51 鳝鱼忌煮金瓜粥，食则鼻凹。解救：吃蟹。 52 毛蟹忌茄子，食则中毒。解救：吃藕节。 53 牛肉忌香付子，食则生九子疡。 54 韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。解救：吃人乳。 55 皮蛋忌红糖，食则泻肚。解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。 56 田螺忌面条，食则中毒。解救：吃黄泥水。 57 田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。解救：吃鸡尿白。 58 田螺忌香瓜，食则中毒。解救；吃黄泥水。 59 田螺忌蚕豆，食则绞肠痛。解救: 吃童尿。 60 黄蛤忌柑桔，食则中毒。解救：吃绿豆汤。 61 黄疸病忌马肉，食则死亡。无救。 62 麦牙糖(饴糖)忌竹笋，食则中毒。解救：吃绿豆汤。 63 甜酒忌味精，食则中毒。解救：灸甘草煎水服。 64 孕妇不可多吃螃蟹，食多死亡。无救。 65 不可单用生姜下烧酒，食则胃绞痛，烂肝肠。 66 抬头黄蟮(即扁尾巴)，不可吃，食则死亡无解。 67 红枣忌鱼，食则腰痛。 68 红枣忌葱，食则