无机盐溶液对香石竹切花的保鲜效应.pdfVIP

第34卷第2期 江汉大学学报(自然科学版) V01．34N0．2 Journal Sciences) 2006年6月 ofJianghanUniversity(Natural Jun．，2006 无机盐溶液对香石竹切花的保鲜效应 曾长立，徐苇娜，叶钟超，辜玲艳 (江汉大学医学与生命科学学院，武汉430056) 摘要：银盐通常作为切花保鲜剂中的一种重要无机盐，但是它们具有很高的生理毒性且污染环境， 因此，本文研究了K+、c02+和A13+等几种无机盐离子及其相互配合对香石竹切花的保鲜效应，以期取代Af． 结果表明：各无机盐溶液处理均能不同程度地提高切花观赏品质，延缓切花衰老进程。通过综合评价， 以50 d． mg·L～Ah(SO,)，+100mg·L。KCl处理效果最佳，可使香石竹切花保鲜达到24 关键词：无机盐溶液；香石竹切花；保鲜效果；综合评价 中图分类号：$681．5文献标识码：B 文章编号：1673-0143(2006)02—0080-05 改革开放以来，城市居民的生活水平不断提 使用对香石竹切花的保鲜效应，以期筛选出更高 高，审美情趣也发生了变化，鲜花装饰已成为一 效、更安全的香石竹保鲜剂配方． 种时尚，花卉成了一项新兴产业，而鲜切花更成 1材料和方法 为一种高产值的商品…．康乃馨(Dianthus caryophyllus 三．)又称为香石竹，因其花色娇艳花味芬芳而得 1．1供试材料 名，香石竹切花花色品种繁多，为人们所种爱． 试验用香石竹切花购自昆明花圃，品种为 由于切花脱离了植物母体，因此失去了吸收供应 “玫红”．选择含苞待放的花枝，留花枝长25cm， 水分和无机盐的能力，会使原有的核酸和蛋白质 仅留顶端2片小叶，切口45度角，分别插入盛有 降解．另外由于微生物的侵入等引起叶片与花朵 100mL盛有不同保鲜剂配方的锥形瓶中，每瓶2 衰老，花蕾不能开，花朵很快萎蔫，影响了其观 枝，瓶口用塑料薄膜紧封以防水分蒸发，置于室 赏价值．因此，怎样延长切花保鲜期是人们最关 内散射光下，温度为17～26℃，相对湿度为60％ 注的问题．影响切花衰老的因素很多，主要是切 ～88％． 花脱离母株，失去了生命所需的能量来源；乙 1．2试验配方和瓶插保鲜试验设计 烯的迅速生成使切花早衰；花枝切口处由于真菌 本试验以用蔗糖、8-HQ、柠檬酸作为保鲜剂 200 及细菌的滋生而影响和阻碍了水分的吸收；由于 的基本成分，取3％蔗糖-F 8-HQ+ mg·L‘1 氧化酶类的作用切口产生愈伤组织而造成生理堵 塞；切花脱离母株后内源激素，加速了切花衰 AgNO，作CK。，另外为了明晰保鲜剂对香石竹切 老；水中pH值的变化及有害离子的增多也会促 花的作用，再用蒸馏水作为cK2．同时考虑了K+、 进切花衰败口J．所以，在切花采后处理中，合理 Co”及A13+对香石竹切花的保鲜效果．试验3次 使用保鲜剂是十分重要的． 重复，完全随机设计．用3种无机盐及其不同水 近年来国内外对引起香石竹切花衰老的原因