浅谈益阳地区农产品重金属污染的现状、来源及对策.pdfVIP

２０１４ 年 第２８卷 第８期　　　　　　　　　　　　　　　作 物 研 究　　　　　　　　　　　　　　　 ９０５ 浅谈益阳地区农产品重金属污染的现状、来源及对策 唐春江 ，舒　畅 ，唐常青 ，蒋上志 ，蔡智华 ，许　奕 ，曹　辉１ ２ ３ １ １ １ １ （１ 益阳市农业局，湖南 益阳４１３０００；２ 益阳市农业科学研究所，湖南 益阳４１３０４６； ３ 安化县农业局，湖南 安化４１３５００） 摘　要：论述了益阳地区农产品重金属污染的现状、污染来源，并根据农产品重金属的污染来源和当前的研究结 果，提出了几项改善农产品重金属污染的对策。 关键词：农产品；重金属；污染来源；益阳 中图分类号：Ｘ５０　　　　文献标识码：Ａ 文章编号：１００１５２８０（２０１４）０８０９０５０４　　　　ＤＯＩ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００１５２８０２０１４０８０８ 　　益阳地处湘中偏北，濒临南洞庭湖，是一个典型 发表了题为“湖南问题大米流向广东餐桌”的报道， 的农业大市，素有“鱼米之乡”之美誉。盛产粮、油、 随后５ 月份广州市食品药品监督管理局发布的监测 棉、麻、茶、猪、鱼、禽等农产品，是国家重要商品粮、 结果显示１８批次大米及制品中８ 批次镉超标。益 ［１］ 阳作为一个产粮大市在此次事件中受到了极大影 猪、鱼基地 。２０１３ 年，全年粮食总产量２３７８７ 万 吨，棉花产量６３８万吨，油菜籽产量２３０６ 万吨，出 响，兰溪大米市场等在此次事件中也受到了重创。 栏生猪４７９６２ 万头，出笼家禽２ ９４０５０ 万羽，水产 ２０１３年农业部对益阳市农产品（稻谷）进行了抽样 ［２］ 监测，经检测，稻谷中镉含量基本在０１ ～０３ ｍｇ／ 品产量达３３８９ 万吨 。但农业在追求高产出的过 程中，大量使用化肥、农药、农膜，以及工业“三废” ｋｇ，也有超过 １０ ｍｇ／ｋｇ 的现象，铅、汞含量相对较 等，给当地农产品产地环境及农产品质量安全带来 低。另外，蔬菜、花生、茶叶、水产品等农产品每年也 了严重的影响，特别是农产品的重金属污染。重金 抽取代表区域的样品送往其他检测机构检测重金属 属污染元素主要包括镉、铅、汞、铬以及类金属砷等 含量，目前虽然没有发现这些农产品重金属超标，但 元素，具有不同程度的急性和蓄积毒性，是农产品质 其重金属含量呈逐年上升趋势。 量安全的重要危害因子。本文分析了近年来益阳地 ２　益阳地区农产品重金属污染来源 区主要农产品重金属污染的现状、来源，并对改善当 地农产品重金属污染情况提出了对策建议。 农产品是指经种植、养殖、捕捞、采集获得的植 ［３］ 物、动物、微生物产品及初级加工品 。根据农产 １　益阳地区农产品重金属污染现状 品定义可知，农产品的重金属污染主要存在于生产 民以食为天，食以安为先。随着人们生活水平 环节，来自于产地环境、农业投入品、工业“三废”等 的不断提高，人们对农产品质量的要求也越来越高， 污染源。 安全绿色的农产品已成为人们的基本要求。一直以 ２１　产地环境 来，人们过度关注农产品农药残留或违规添加物等 产地环境质量是影响农产品质量的基础因素之 质量安全问题，而对农产品中的重金属污染重视程 一。据２０１３年益阳市农业局统计，益阳共有耕地面 度不够。 积２６９ 万公顷，农作物总播种面积７６３５ 万公顷， 近年来，农产品重金属污染事件频频爆发，如 耕地地