消费者对建立农产品直销网点的意愿调查--以南京市为例.pdfVIP

农业问题研究 消费者对建立农产品直销网点的意愿调查 ——以南京市为例 郑  建  王文昊  刘淑怡 （南京农业大学经济管理学院， 南京 210095 ） 摘  要 农产品直销是一种新型的农产品物流方式，它减少了农产品流通的中间环节，降低了流通成本，提高了流通效率。基于此，对农 产品直销进行了经济学分析，并通过实证调查分析了消费者对农产品直销网点的意愿，以更好的完善农产品直销的组织形式。 关键词 农产品直销； 消费者； 意愿 中图分类号 F321.42 文献标志码 B 农产 品直销是指农产 品生产者直接将农产 品出售给消费者 虽然我 国对农产 品流通领域 的研究和实践 已有 10 a ，但现 的营销方式 。农产 品通过物流进行运送 ，不经过任何 中间商 ， 有研究成果 中，实证分析 以及对于农产 品流通 的运作模式和流 降低 了农产 品的流通成本 ；其本质是将分散 的小生产者与消费 通 网络构建 的研究相对较少 ，且 比较零散 ，对农产 品直销这一 者连接起来 ，实现农 民、消费者共赢 。 新型的流通方式 的研究几乎空 白。所 以 ，本文从理论层面对农 改革开放 以来 ，我 国农业生产力有 了很大提高 ，农产 品从 产 品直销进行 了分析 ，并通过对南京市主要农 贸市场 的调查 ， 供给制约演变为局部结构过剩 的需求制约 ，学者们普遍认为 ， 实证分析 了消费者对建立农产 品直销 网点 的意愿 ，为完善农产 农业未来发展 的主要矛盾 已从农产 品生产领域转 向流通领域 。 品直销的组织形式提供政策建议 。 如果不改变 当前 的农产 品流通体制 ，解决小生产与大市场之 间 1 理论分析 的矛盾 ，那么我 国农业 的发展将会面临较大 困难 ，农 民增收也 1.1 农产品直销的需求分析 农产 品直销 的需求主要受到农产 不可持续 。丁俊发认为 ，农产 品流通涉及整个 国民经济 的运行 品价格 、家庭人 口数量 、消费者偏好等因素的影响。 效率和运行质量 ，重视农产 品流通可 以实现农产 品的价值和使 1.1.1 农产品价格的影响 农产 品直销 由于采取生产者直接将 用价值 、使之在流通过程 中实现增值 、降低生产流通成本 。关 农产 品出售给消费者 的销售方式 ，不经过 中间环节 ，因此 ，在 于我 国农产 品流通现状和存在 问题 的研究较多 ，例如 ，陈淑祥 很大程度上降低 了农产 品价格 。价格下降引起 的替代效应和收 分析 了我 国农产 品流通发展现状和存在 问题 。侯茂章 、夏金华 入效应都会使需求量增加 。所 以 ，直销农产 品会 由于价格下降 进一步分析 了我 国农产 品流通现状及制约我 国农产 品物流发展 导致需求量增加 。 的影响因素。 1.1.2 家庭人口数量的影响 家庭人 口数量对农产 品消费有较 大影 响。家庭人 口数较少意味着家庭经济负担减轻和消费能力 基金项目：南 京 农 业 大 学 校 级 大 学 生 创 业 创 新 项 目 （项 目编 号 ： NJAUJG02 ） 的提高 。不仅如此 ，家庭人 口结构也会对需求产生影 响 ，如果 作者简介：郑建 （1992- ），本科 ，从事农业经济及管理研究 。 家庭 中儿童和老人较多 ，消费者在购买农产 品时会更加注重其 收稿日期：20 14-11-02 可追溯性与安全性 。 供主体 由农村转交给