消费者果蔬类农产品购买渠道选择行为研究--基于乌鲁木齐市消费者的调查.pdfVIP

第2013年第12期 商 业 经 济 No.12，2013 （总第436期） SHANGYEJINGJI TotalNo.436 [文章编号] 1009-6043（2013）12-0016-02 消费者果蔬类农产品 购买渠道选择行为研究 ———基于乌鲁木齐市消费者的调查 潘金金，热孜燕·瓦卡斯 （新疆农业大学 经济与贸易学院， 新疆 乌鲁木齐 830052） [摘 要] 通过对消费者果蔬类农产品购买地点的选择及购买频率、购买渠道的选择和关注因素以及消费者个人特 征与购买地点选择的调查研究发现，超市将逐渐成为果蔬类农产品零售的一个重要的营销渠道。超市应克服在果蔬类农产 品经营方面存在的困难，合理规划超市选址与布点，有效划分与安排超市果蔬类农产品的经营区域，控制果蔬类农产品的 销售价格，保持果蔬类农产品的新鲜度，加强果蔬类农产品品牌建设，以提升超市果蔬类农产品的竞争力。 消费者； [关键词] 果蔬类农产品；购买渠道；超 [中图分类号] F713.55 [文献标识码] A ConsumerSelectionBehaviorofPurchaseChannelofFruitsandVegetablesBasedonaSurveyinUrumqi PANJinjin,WAKASIReziyan Abstract: Researchingonwhereandhowoftenpeoplebuyfruitsandfarmingproduce,personalconsumptionfeatures,andwhattheyare concernedabout,theauthorconcludesthatsupermarketswillbethefirstchoiceforconsumerstopayforfruitsandvegetables.Weshould planonsitesofsupermarketsreasonablyandarrangeproperlyvarietiesoffarmingproductsatsupermarkets.Weshouldtrytokeepfruits andvegetablesfresh,regulateretailingprices,andbuildonbrands.Asaresult,wecouldimprovethecompetitivenessoffarmingproduce. Keywords: consumers,fruitandvegetableproduce,purchasechannel,supermarket 一、引言 个地区，此次共发放问卷300份，收回293份，占问卷总 数97.6%，在回收的问卷中，有效问卷272份，占回收问 随着经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高， 卷92.8%。 消费者果蔬类农产品购买行为发生了明显的变化，消费 (一)消费者果蔬类农产品购买地点的选择及购买频率 者越来越倾向于交通便捷、环境宜人的场所，消费者购买 从购买地点看，绝大多数消费者倾向于果蔬小卖部， 行为的变化也直接促使营销渠道终端发生了改变，超市 但家庭主妇、退休人员则更倾向于早市/晚市、农贸市 已成为果蔬类农产品销售的主要场所。但由于目前超市 场，这表明绝大多