淮安红椒塑料大棚活体保鲜栽培.pdfVIP

◆栽培技术◆ 2011年第2期 辣椒杂志(季刊) 淮安红椒塑料大棚活体保鲜栽培 闵红星左爱华 (淮安市清浦区农业技术推广中心淮安223003) 淮安市早在20世纪80年代开始采用保护地溶液1000倍液浸泡20血n；捞}}{用清水反复洗净 模式种植红椒，近年来，红椒的种植规模不断扩大。 后，放人55。60℃的恒温水中，不断搅拌浸种lO一 15 淮安红椒以清浦区为核心区，全市常年设施化栽培 min；取出后用清水冲洗干净，用25～30℃清水浸 067 面积7 hmz，年产量34万t，销售收入13亿元，种8h；浸种完成后，在28—30℃恒温条件下催芽， 成为当地农民增收致富的主导产业。2010年3月，催芽过程中，每天用30℃左右温水淘洗2～3次。催 “淮安红椒”成为江苏省第一个成功注册的设施蔬 芽5～7d后，当60％～70％种子出芽时即可播种。 菜地理标志证明商标。淮安红椒生产以塑料大棚秋 2．3播种 延后和春提早栽培为主，果实粗牛角型，色泽鲜红， 春提早栽培播期在9月下旬至10月上中旬， 辣味适中，风味独特，营养丰富，Vc含量高，特别适 秋延后栽培播期在7月上旬。选择地势高燥、排供 用于炒食和花色搭配。 水方便的大棚内育苗。播前浇透底水，营养钵每钵 或穴盘每穴播种1粒，覆盖潮袖口营养土或基质，厚 1 品种选择 度o．8～1．ocm。在苗床四周撒施药土或药饵。春提 选用熟性中等、产量高、耐高温、抗病性强、挂 早育苗加盖地膜保温保湿并搭建小拱棚；秋延后育 果集中、果实大小适中、转红速度快、耐贮运的辣椒 苗覆盖草苫保湿并在大棚上加盖黑色遮阳网遮荫， 品种，如苏椒14、绿园3号、超越2009等。 可利用防虫网防止蚜虫、粉虱等为害。 2．4苗床管理 2育苗 2．4．1春提早栽培出苗前密封棚膜保温，当60％左 2．1 育苗方法 右幼苗出土时，及时揭去地膜。出苗后4～5d内，保 目前，淮安红椒栽培主要有直播、营养钵育苗、 持白天20～28℃、夜晚15～17℃；以后保持棚温白 穴盘育苗这3种育苗方法，其中穴盘育苗技术由于 天25—28℃、夜晚15℃左右；冬至后，加强保温措 省工节本、育苗效率高、秧苗素质好，正逐渐被椒农 施，夜间苗床温度不低于5℃；定植前5～7d，适当 cm 降低温度炼苗，保持白天20℃左右、夜晚lo～ 推广。营养钵育苗一般选用直径8cm、高6—8 的营养钵，营养土用腐熟有机肥过筛后与园土按 12℃。苗期在保证温度前提下，尽量让幼苗充分见 4：6比例配制而成。穴盘育苗基质采用辣椒穴盘育 光。冬至前保持充足水分，见干则浇，浇则浇透，浇 后放风排湿；冬至后一般不浇水，如缺水，则少浇勤 苗专用基质或自配基质，穴盘选用50孔或72孑L标 准穴盘。 浇；定植前5～7d适当控水。营养钵育苗一般不需 2．2种子处理 要追肥，穴盘育苗视幼苗长势选用O．2％磷酸二氢钾 每667m2大棚种子用量40～50g。播前选择晴 溶液叶面追施。 天晒种1～2d。选用10％磷酸乏钠溶液或高锰酸钾 2．4．2秋延后栽培苗期生长前期采用遮阳网覆盖 收稿日期：20ll-05一ll 作者简介：闵红星(1963一)，男，高级农艺师，主要从事蔬菜新品种与新技术推广丁作