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中华人民共和国国家标准代替大米报批稿本稿完成日期发布实施国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准的表表中黄粒米矿物质色泽气味为强制性指标第条第条第条第章为强制性条款其余为推荐性条款本标准是对大米的修订本次修订以原标准为基础参考了大米规格和国际食品法典委员会的标准大米标准本标准与的主要技术差异如下由全文强制改为条文强制明确了本标准的适用范围将大米分为优质大米和大米两类增加了垩白粒率等术语和定义修订了碎米和加工精度的定义增加了推荐性指标增加了对标识标签的要求增加了判定规则本标准自实施之日起代替本标准由
ICS 67.060
B 22
中华人民共和国国家标准
GB 1354—2007
代替 GB 1354-1986
大米
Rice
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