化学竞赛称号.docx

一、判断题1.?????大量运动后吃鱼不能使人更精神。?（√）2.?????茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃刺激作用，有利于消化吸收。（×???）3.?????蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存。（?×??）4.?????当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。（??×）5.??????镜子背后的涂层不是水银。（?√??）6.?????炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。（???×??）7.?????当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花叶片发白；请注意，这是SO3污染的迹象。（?×?）8.?????把蛋壳捣碎装在小布袋里,?放入热水中浸泡5分钟捞出,?用泡蛋壳的水洗脏衣服,格外干净?（√?）二、选择题1、下列食物中哪些含碘量较高？A白菜B海带C鸡蛋D梨答案：B 2、下列食物中哪些含钙量较高？A海带B鱼C牛奶D香蕉答案：C 3、在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？A胡萝卜B土豆C玉米D大豆答案：D 4、什么营养素可以促进人体对铁的吸收？A维生素C B维生素E C纤维素答案：A 5、下列食物中哪些含铁量高且易吸收？A动物肉、血及内脏B菠菜C水果D大米、面粉答案：A 6、氟的最主要作用是什么？A预防龋齿B促进伤口愈合C促进生长发育D防止骨质疏松答案：A 7暂时硬水中含有的主要离子是（A）A.Ca2+、Mg2+、HCO3-； B.Ca2+、Mg2+、SO42-、Cl-； C. HCO3-、SO42-、Cl-； D.只有Ca2+、Mg2+。8、人体最易吸收的是什么糖：A葡萄糖B白糖C冰糖D水果糖答案：A 9、长期食用精白米与精粉可导致：A维生素A缺乏 B维生素B1缺乏C维生素B2缺乏D维生素C缺乏答案：B 10、用硬水洗衣服不宜用肥皂，原因是（B）A.肥皂能与硬水中的物质反应，生成有毒物质；B.能生成钙、镁的硬脂酸盐，沉积于织物表面；C.能生成具有强腐蚀性的物质，腐蚀衣服；D.能生成具有臭味的物质，污染衣服。11、夜盲症患者最佳食物是：A肥肉B瘦肉C猪肾D猪肝答案：D 12、我国人民膳食中蛋白质主要来源于：A肉鱼奶类B豆类及制品C蔬菜D粮谷类答案：D 13、哪种食物铁的吸收最差：A大米B猪血C动物肝脏D豆类答案：A 14、水果蔬菜主要供给人体所必需的：A蛋白质与氨基酸B碳水化合物C脂肪D水溶性维生素与无机盐答案：D 15、测定皮肤的酸碱度，最常用的是（C）A.蓝石蕊试纸； B.淀粉-碘化钾试纸； C.PH试纸； D.刚果红试纸。16、花露水具有杀菌作用，其原因是（D）A.花露水含适量香精；B.花露水有毒；C.花露水含苯酚70～75%；D. 花露水含酒精70～75%。17、不饱与脂肪酸最好的食物来源是：A动物油B植物油C人造奶油D肉类答案：B 18、饭后喝哪种饮料可以促进铁的吸收。A茶B汽水C橘子汁D可口可乐答案：C 19、.炸油条用的膨松剂中含有一种对人体危害很大的元素，它是（A）A.铝； B.铜； C.铁； D.铅。20、把碘酒与红药水（红汞）混合在一起，结果（A）A.生成剧毒物质碘化汞； B. 生成无杀菌作用的物质碘化汞；C.生成溴汞红与析出固态碘； D.生成金属汞。21、下列哪些零食适量吃点是有益健康的？A蜜饯、糖果类B饼干、巧克力类C核桃、瓜子类D膨化小吃食品答案：C 22破坏臭氧层的元凶是（D）A.煤气；B.碳酸气；C.氮的氧化物；D.氟里昂。、23、学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理？A优质蛋白与高脂肪的膳食 B优质蛋白与微量元素丰富的膳食C优质蛋白与维生素丰富的膳食 D优质蛋白与丰富碳水化合物的膳食答案：C 24、经常少吃晚餐将会影响学生什么？A影响晚上复习效果B影响睡眠质量C容易引起胃溃疡D影响生长发育答案：D ２５、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（? C?? ）??? A 、烧菜前用碘盐爆锅???? B 、烧菜过程中??? C 、菜将出锅时26、中国学生营养日是每年的哪一天？A 5月20日 B 4月20日C 5月10日 D 3月20日答案：A 27、下列哪些属于多糖？答：A葡萄糖B淀粉、纤维素C蔗糖D乳糖答案：B 28、通常情况下，最容易吸收的糖是什么？A乳糖 B葡萄糖 C蔗糖D麦芽糖答案：B 29、人体中氮的唯一来源是哪类营养素？A蛋白质B碳水化合物C脂肪D维生素答案：A 30、下列哪种食物可以与富含维生素C（橙汁、南瓜等）的同食？A虾　B带鱼　C螃蟹　D海苔　　答案：Ｄ３１、多少根香烟中所含的尼古丁的总量如果直接注入人体，能够致死？（A）A.20根； B.1根； C.100根； D.无法确定。32、俄国首都圣彼得堡的一个舞厅里，因为天冷与无灯，所以紧闭了窗户并燃起了上百支蜡烛。有人感到空气沉闷，打开窗户，却发生了奇迹——舞厅里竟