注意了!这些蔬菜如果变成这样,可能有毒,千万别再吃了~.pdfVIP

注注意意了了！！这这些些蔬蔬菜菜如如果果变变成成这这样样，，可可能能有有毒毒，，千千万万别别再再吃吃了了 ~ 多吃蔬菜有利于健康，这是我们 个人都知道的，但有些朋友本着勤俭的精神把这些 有毒蔬菜吃进肚里，轻者腹泻，重者可就要进医院了。所以吃蔬菜的时候大家一定要 睁大眼睛仔细辨别，不要让有毒蔬菜危害你和家人的健康奥~无根豆芽 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、 致畸和致突变的有害物质。 烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽 筋、昏迷。 其次我们经常可以看到白菜的菜叶和菜帮部分有小黑点，洗不掉，黑点只在表层，没 有深入到菜叶内部。 其实白菜上的黑点是分为以下几种情况的： （1 ）绿叶子上出现较多的黑点，用清水能洗掉。这就是小虫子造成的。有名的菜青 虫都听说过吧。那就是虫屎之类的，洗掉就行没危害。 （2 ）绿叶和白帮都有很多的小黑点。而且这些黑点是洗不掉的，是在白菜的纤维里 面的。这是一种白菜病。是由于使用了化肥，并且氮的含量过量使用造成的。目前， 还没发现这个黑点对人有危害。 （3 ）黑点出现的较大，可以用黑斑来形容。这个是存放不当发生了霉变。 （4 ）有黑斑并且边缘变色，有失去水分的情况。这可以认为已经开始腐败了，建议 不要食用了。而且，有的时候白菜黑点会在里面的几层，挑的时候要格外注意。 青西红柿或者不够成熟的西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩 感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发 干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸 泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝 细胞中毒和变性。 长霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹 泻。 长斑的红薯 是由于感染黑斑菌所致，吃后易毒。 发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等现象。 未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有所污染，这种紫菜对 人体有害，不能食用。 本文作者：生活百事通