重庆土特产市场调研报告.docVIP

摘要 2 一、项目研究背景 5 二、品牌认知研究的理论综述 5 （一）品牌认知理论 5 1．品牌关系 5 2．品牌知名度 6 3．品牌测量的基础指标 6 4．品牌忠诚度 6 （二）认知研究方法理论 6 1．定性研究与定量研究 6 2．个人深度访谈 7 3． 测量的尺度 7 4． G模型 7 5．兰查斯特模型 8 三、调研设计 9 （一）问卷设计 9 （二）访谈与问卷回收 9 （三）数据分析 10 四、品牌分析 10 （一）人口统计因素 10 （二）品牌知名度 11 G模型 12 （三）品牌广告知名度 14 （四）了解品牌的途径 15 五、消费者购买行为分析 17 （一）品牌购买习惯分析 17 (二)购买目的 18 (三)考虑因素： 19 (四)消费者认为重庆土特产适合宣传的内容 20 （五）收入与购买价格的关系分析 21 1．交叉列表 21 2．相关分析 22 3．回归分析 22 4．交叉列表 24 (六)购买特产频次,价格关系分析 24 （七）购买频次,购买重量和价格的描述性统计 25 （八）消费者常用包装选择 28 （九）消费者喜欢的包装类型 28 （十）消费者年龄和喜好的包装 29 （十一）假设检验 30 1．卡方检验 30 2．单样本T检验 30 六、消费者使用习惯分析 31 （一）年龄和食用情况分析 31 （二）独立样本的T检验 32 七、品牌忠诚度 32 （一）品牌忠诚度分析 32 （二）兰查斯特模型分析 33 （三）引力模型 34 八、江津米花糖（具体实例） 35 （一）背景资料 35 （二）定位 35 （三）消费者购买档次与消费者收入分析 36 （四）消费者购买档次与受教育程度分析 36 （五） 配对样本的T检验 37 九、品牌认知结论及品牌发展建议 38 （一）广告认知 38 （二）产品使用 38 （三）购买情况 38 （四）品牌态度 39 （五）存在问题 39 （六）发展建议 39 参考文献 39 摘要 随着人们收入水平的提高和消费观念的改变，特产食品逐渐为消费者所青睐。特别是一些独具旅游优势的地方和城市，更是迎来开发土特产的高峰。土特产也成为大家日常或旅游时必不可少的消费品。该市场调研报告的研究以重庆为地区范围，特产消费人群作为主要目标市场，因此要对重庆土特产进行品牌认知及消费研究，同时此项研究针对重庆土特产中的江津特产特别使米花糖进行针对性研究及其在消费者心中的品牌认知情况。 1.认知研究方法 基于对重庆土特产市场的调查，调查样本为20份，其中有效问卷20份。在这20份中，对全部地调查对象进行深度访谈，并进行统计记录，得出有效样本容量和初步统计结果。重庆土特产品牌研究方法主要采用定性研究与定量研究、个人深度访谈、测量的尺度、G模型，兰查斯特模型以及卡方检验和假设检验，交叉列表等。对于重庆土特产品牌认知，主要从广告认知、产品使用、购买情况及品牌态度四方面进行研究。 2.相应关键理论 （1）品牌认知理论 品牌关系、品牌知名度、品牌测量的基础指标、品牌忠诚度 （2）认知研究方法理论 定性研究与定量研究、个人深度访谈、测量的尺度 （3）品牌建设的四段里程 品牌知名－品牌认知－品牌联想－品牌忠诚 品牌认知度是品牌资产的重要组成部分，它是衡量消费者对品牌内涵及价值的认识和理解度的标准。品牌认知是公司竞争力的一种体现，有时会成为一种核心竞争力，特别是在大众消费品市场，各家竞争对手提供的产品和服务的品质差别不大，这时消费者会倾向于根据品牌的熟悉程度来决定购买行为。 最后，一个成功的品牌，首先应该具 备比较高的知名度，然后是受众对该品牌的内涵、个性等等有较充分的了解，并且这种了解带来的情感共鸣是积极的、正面的，最后，在使用了产品、认可了产品价值后，还会再次重复购买，成为忠诚的消费者。 3.缺陷与局限性 (1)调查样本数量有限 (2)没有足够专业的知识基础 (3)调查时间有限 (4)调查范围存在局限性 关键词：重庆市场 重庆土特产 品牌认知 一、项目研究背景 调研背景是重庆土特产市场，即为什么要对重庆土特产市场进行研究？随着重庆经济的不断腾飞，重庆正在不断的走出本地，走出国门。重庆的土特产也在随之受到各地朋友的亲睐。无论是外地来渝的游客，还是重庆上学的学生都是重庆土特产的忠实粉丝。近几年，我们重庆的土特产在中国特产行业备受欢迎，市场份额不断扩大的同时，重庆市场的土特产也因为进入门槛低品牌杂乱，价格混乱等不良现象，且领导品牌不突出等。 要想将重庆的土特产做大做强，我们必须要找出影响重庆土特产市场发展的瓶颈，为重庆土特产打出一条只能被模仿但从不能被超越的市场路线。鉴于此，我们对重庆的土特产做了全面的分析，希望能以此为契机，打开重庆土特产真正走向世界的曙光大道。虽然本调研报告准确度等方面存在一定局限，